The Pear & Elderflower Collins adalah variasi pada klasik Tom Collins (gin, jus lemon, gula, air berkilau), memperbaharui yang asli dengan whammy ganda dari minuman keras pir dan puri pir, ditambah jus lemon, minuman keras elderberry dan madu. Club soda memanjangkan koktel dengan semangat yang menyegarkan sebelum habuk kayu manis segar menambah sentuhan wangi yang terakhir.

Bola sepak tinggi ini dibuat oleh doktor haiwan bartending Naren Muda , terkenal dengan masanya di bar New York yang memenangi anugerah Dante. Young mengatakan bahawa terdapat banyak cara untuk menambahkan pir ke dalam koktel, dan dia masih belum mempunyai semangat yang tidak boleh dicampur buah.

Setelah masak, buah segar dapat dikacau atau dikisar menjadi haluskan. Anda juga boleh bereksperimen dengan puri pir dalam botol, serta minuman keras pir dan brendi. Oleh itu, anda mempunyai pilihan untuk memasukkan minuman anda dengan rasa tanda dagangan itu. Lengkapkan pir dengan bahan-bahan ramah seperti sitrus, madu dan kayu manis, dan anda boleh membuat ramuan yang enak semasa musim puncak buah, yang biasanya berlangsung dari akhir musim panas hingga awal musim gugur.

Young's Pear & Elderflower Collins adalah koktail pengembaraan pilihan anda sendiri yang memerlukan vodka atau gin. Yang pertama adalah pilihan yang lebih halus dan neutral, mengambil tempat duduk belakang supaya rasa lain dapat bersinar. Gin, dengan ramuan botani, berdiri lebih tinggi di dalam minuman sambil bermain dengan bunga tua, pir dan lemon. Pilihannya adalah milik anda, walaupun anda tidak boleh salah — mana-mana semangat akan menghasilkan minuman yang enak.

Bahan-bahan

• 2 auns vodka atau gin
• 1/2 auns minuman keras elderflower
• Minuman keras pir 1 sudu teh
• 1 auns pear puri
• 3/4 auns jus lemon, baru diperah
• 1/2 auns sirap madu
• Club soda, ke atas
• Hiaskan: kepingan pir nipis
• Hiaskan: kayu manis, parut segar

Langkah-langkah

1. Masukkan vodka atau gin, minuman keras elderflower, minuman keras pir, pear puri, jus lemon dan sirap madu ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas Collins di atas ais segar.

   
   
   

3. Teratas dengan soda kelab dan kacau sebentar untuk digabungkan.

4. Hiaskan dengan kepingan pir nipis dan kayu manis parut segar.