Gin & Tonik. Sekiranya anda boleh mengatakannya, anda boleh membuatnya. Betul? Betul. Tetapi juga, tidak tepat. Koktel dua bahan memerlukan perhatian anda yang tidak berbelah bagi. Dari barang kaca hingga hiasan hingga gaya gin dan kalis semangat, semuanya harus dipertimbangkan dengan teliti ketika mencampurkan G&T.

Gin & Tonic yang dibuat dengan asas yang kuat - 45% ABV ke atas, jika anda bermaksud perniagaan - dan dikonfigurasi dengan dua bahagian tonik hingga satu bahagian gin adalah bola keseimbangan dan kecantikan yang tinggi. Terlalu banyak gin, dan semangat botani akan membayangi kualiti tonik yang unik. Terlalu banyak tonik, dan ia akan menenggelamkan gin.

Tidak ada ruang untuk bereksperimen dalam kedua-dua bahan tersebut. Dengan beratus-ratus gins di pasaran dan berpuluh-puluh tonik, G&T yang baik adalah senaman campuran untuk mencari kombinasi yang paling sesuai dengan selera anda. Kering kering London dicirikan oleh profil rasa juniper-maju mereka; gins gaya moden sering memanggil juniper dan menaikkan sitrus dan bunga. Beberapa tonik kering dan mudah, dengan nota kina yang pahit. Yang lain manis dan sirap. Di antara anda, anda akan mendapat tonik yang merangkumi segalanya dari sitrus dan aromatik hingga herba dan rempah. Sudah tentu, ada hiasan. Ramai orang bersumpah dengan kapur. Yang lain memilih lemon, dan yang lain lebih suka potongan limau gedang atau tangkai rosemary.

Semua permutasi tersebut menghasilkan banyak Gin & Tonics, jadi secara semula jadi, minuman itu sesuai dengan kreativiti. Timun atau buah yang berlumpur memberikan kesegaran tambahan, dan ukuran vermouth kering melembutkan koktail. Minuman keras, ramuan segar dan juga gin berusia tong adalah permainan yang adil ketika anda membuat G & Ts. Ini adalah ringkasan yang mengagumkan untuk minuman yang menetap akarnya hingga serbuk kina, yang digunakan pada tahun 1840-an sebagai antimalarial bagi tentera dan warganegara Britain di India.

Pada asalnya, serbuk kina pahit dicampurkan dengan soda dan gula untuk menjadikannya lebih enak. Tidak lama kemudian, jenis usaha membotolkan ubat mujarab untuk penggunaan komersial. Segera selepas itu, tonik masuk ke dalam gin.

Hari ini, tonik mempunyai kina kurang daripada produk sebelumnya, dan rasanya lebih manis. Tetapi kemampuannya untuk melengkapkan gin tidak ada tandingannya di antara pengadun. Masukkan keduanya dalam gelas, dan anda dapat merasakan salah satu pasangan kanon koktel terbaik dan meningkatkan gelas anda untuk mengetahui bahawa Gin & Tonics, pada dasarnya, adalah ubat.

Bahan-bahan

• dua auns gin

• 4 auns air tonik

• Hiaskan: 2roda kapur

Langkah-langkah

1. Isi gelas bola tinggi dengan ais, kemudian masukkan gin.

2. Teratas dengan air tonik dan kacau perlahan.

3. Hiaskan dengan roda kapur.