Nail penyerang semangat dalam koktel Coffin dicipta oleh bartender Brian Means ketika bekerja di Tabiat Kotor , restoran dan bar di tingkat lima yang terletak di Hotel Zelos di kejiranan SoMa di San Francisco. Dia menggabungkan wiski Jepun dengan wain Madeira kering, Licor 43 dan Fernet-Branca dan dengan cepat menemui peminat minuman uniknya. Koktel itu terdapat dalam buku Daniel Yaffe, Minum Lebih Banyak Wiski , sebagai contoh kaedah moden untuk mencampurkan dengan wiski Jepun.

Menurut Means, koktel adalah kelainan pada paku berkarat , minuman dua bahagian klasik yang menggabungkan scotch dengan Drambuie. Dalam kes ini, wiski Jepun menggantikan scotch (wiski malt mempunyai profil yang serupa), dan Licor 43 — minuman keras Sepanyol manis dan sitrus yang dibumbui dengan vanila — diturunkan untuk Drambuie.

Madeira, anggur Portugis yang diperkaya, menambah struktur dan badan, sementara Fernet-Branca memberikan kepahitan tanda dagangannya. Amaro dibuat dari campuran rahsia dari 27 ramuan, akar dan rempah, termasuk safron, rhubarb, chamomile dan gentian. Diaduk bersama, bahan-bahan berperisa penuh menghasilkan minuman yang kompleks dan enak, dan cairannya diisi dengan kapulaga hitam dicukur segar, yang melengkapkan setiap sip dengan aroma tanah, berasap dan bunga.

Nail in the Coffin sangat enak pada bila-bila masa sepanjang hari, tetapi Means mengatakan bahawa koktel itu semestinya dinikmati pada akhir makan, meletakkan kuku terakhir di peti mati pada malam anda.

Bahan-bahan

• 1 1/2 aunsYamazaki 12 tahunwiski

• 3/4 aunskeringWain Madeira

  
  
  

• 1/2 auns Minuman keras 43

• 1/4 auns Fernet-Branca

• Hiaskan:buah pelaga hitam, baru dicukur

Langkah-langkah

1. Masukkan wiski Jepun, Madeira, Licor 43 dan Fernet-Branca ke dalam gelas pencampur dengan ais dan kacau hingga sejuk.

2. Saring ke dalam Nick & Nora atau gelas coupe, dan hiaskan dengan buah pelaga hitam yang baru dicukur.