The Indispensables adalah siri sr76beerworks.com yang dikhaskan untuk peminum koktel klasik dari setiap kemahiran yang diperlukan di gudang senjata mereka. Setiap ansuran mempunyai satu resipi khas, yang dikumpulkan dari intel oleh para bartender terbaik. Indispensables mungkin tidak menyelamatkan dunia, tetapi ia pasti akan menyelamatkan jam koktel anda.

Status ikon selebriti tidak selalunya melebihi jangka waktunya. Contohnya: Semasa saya bertanya kepada keponakan saya yang berusia 15 tahun jika dia mahu malam maraton filem kami yang akan datang menjadi perhatian Julia Roberts, dia menjawab, Julia siapa?

Ini berlaku walaupun selebriti yang bersangkutan mendapat minuman yang diberi namanya. Berapa banyak orang, misalnya, yang tahu siapa pelakon Mary Pickford yang senyap dan manis ketika menghirup minuman rum putih dari rum putih, minuman keras maraschino, grenadine dan jus nanas? Adakah gambar-gambar Jean Harlow yang gerah langsung teringat ketika seorang bartender mencampurkan rum bahagian yang sama dan vermouth manis, dihiasi dengan sentuhan lemon yang langsing? Mungkin tidak.

Tetapi kadang-kadang status minuman selebriti sebenarnya mulai gerhana namanya, dan tidak ada minuman yang lebih jelas daripada kuil Shirley . Campuran klasik halia ale dan grenadine dengan perasan lemon atau kapur dihiasi dengan ceri maraschino (jamak, tolong!) Adalah mocktail pertama di dunia. Dan ia hidup dan sihat.

Mengapa ramuan manis bergula ini bertahan dalam ujian waktu, walaupun nama superstar anak kecilnya yang tidak disukai? Temple sendiri melepaskan bekas gambarnya, meninggalkan bidang perfileman untuk menjadi duta besar Amerika Syarikat ke Ghana dan, kemudian, Czechoslovakia. Namanya bahkan mendapat keseriusan ketika dia berkahwin dan menjadi Shirley Black.

Maaf saya katakan, saya ragu anda akan menemui sesiapa yang melakukan sesuatu yang menarik dengan minuman itu, kata Jeffrey Morgenthaler, pemilik Portland, Ore.'s Clyde Biasa dan juara koktel yang celaka. Dan walaupun itu nampaknya benar, begitu juga kenyataan bahawa banyak peminum lebih suka dengan alasan yang tepat: keakraban manisnya.

Saya rasa apabila orang pergi ke bar dan tidak tahu apa yang harus dipesan, mereka memesan sesuatu yang biasa, dengan atau tanpa alkohol, kata Tara Heffernon, pemilik bersama Koktail Duke's Spirited di Healdsburg, Calif. Perkara yang menarik tentang Kuil Shirley Duke adalah bahawa lesen bar adalah jenis yang melarang sesiapa sahaja yang berumur di bawah 21 tahun masuk, namun Kuil Shirley berada di senarai bar dengan minuman lain yang lebih banyak daripada minuman keras.

Heffernon mengatakan bahawa dia pasti membuat Duri Shirley yang lebih berwarna vodka daripada yang bukan alkohol biasa, tetapi tetap dibuat dengan berhati-hati dan meminta cukup untuk terus berputar. Kami menyediakannya dengan tinggi dalam gelas air pancut soda dengan 1 1/4 inci kami Draf Sejuk ketulan ais di atas dengan Pandai besi amarena ceri, katanya. Tidak perlu dikatakan bahawa grenadine Duke adalah buatan rumah dari delima segar.

Justin Shiels

Keakraban dan kemudahan ketenteraman adalah kunci untuk umur panjang Kuil Shirley. Juga: Kanak-kanak sangat menyukainya. Anak-anak melihat ibu bapa minum koktel, dan mereka juga menginginkannya, kata Colleen Kenny, pengurus bar Tempatan di Portland di mana dia menyajikan versi yang dijuluki Jangan Panggil Saya Shirley dengan soda kelab buatan rumah, grenadine buatan sendiri, lemon dan limau segar, dan ceri amarena.

Ini adalah cara yang menyeronokkan untuk membiarkan mereka minum sesuatu yang istimewa ketika mereka sedang makan di luar. Saya meminumnya sepanjang masa ketika makan bersama ibu bapa saya. Selalu konsisten, kata Kenny. Kami memanggil kami Jangan Panggil Saya Shirley kerana anda tidak mendapat sirap menakutkan yang biasa digunakan orang. Ia sangat berjaya. Kami memilikinya selama bertahun-tahun sekarang.

Di mana mocktail paling terkenal di dunia membuat debutnya? Temple terkenal dengan minuman keras namanya dan menyalahkan penemuannya di restoran Hollywood yang dilihat dan dilihat The Brown Derby. Yang lain telah mempercayai penemuannya, seperti Chasen di Hollywood dan The Royal Hawaiian hotel di Waikiki.

Dan kemudian ada sebutan yang tidak jelas tentang seorang bartender bernama Smith Smithy Lowther dari Palm Desert yang mendakwa dalam surat tahun 1985 kepada mantan Gurun Matahari kolumnis akhbar Larry Boodry bahawa dia mencipta minuman ketika bekerja di tempat panas Hollywood, walaupun dia tidak menyebutkan butiran seperti di mana, kapan dan bagaimana. Pencarian ol ’Smithy untuk mengesahkan tuntutannya tidak berbuah seperti balang ceri maraschino yang direndam dengan formaldehid.

Temple, yang meninggal pada tahun 2014 pada usia 85 tahun, sangat tidak menyukai minuman itu sehingga dia berhenti di mahkamah dua kali, bertengkar dengan beberapa syarikat yang ingin menjual botol minuman beralkohol terkenal dengan nama bekas anak-anaknya di atasnya. Dia memenangi kedua-dua pertempuran. Adakah tin Shirley Temples boleh menjadi popular seperti Coke ? Sukar diperkatakan. Tetapi sementara filem-filem hitam-putih Temple yang menawan adalah sisa-sisa berdebu dari zaman yang lalu, minuman yang sangat tidak disukainya telah menyimpan namanya dalam putaran tetap, tanpa akhir.

Mempunyai bahan yang boleh diakses adalah alasan yang baik mengapa ia bertahan lama, kata Heffernon. Ia tidak memerlukan jus segar atau ramuan yang belum ada orang. Ia manis, buah dan sederhana, jadi bar apa pun boleh memilikinya. Dan dia menunjukkan, walaupun banyak ibu bapa ingin mempercayai keunggulan bawaan anak-anak mereka, kebanyakannya tidak mempunyai selera canggih. Kanak-kanak biasanya tidak memesan tanpa alkohol Collins atau Arnold Palmer.

Di Duke, bagaimanapun, tidak ada anak yang dibenarkan; Kuil Shirley tidak dapat memesan Kuil Shirley di sana. Tetapi orang dewasa nampaknya sangat mendambakan keakraban dan keselesaan orang yang dikenali.

Semasa membincangkan menu tanpa alkohol, kami memfokuskan pada apa yang disukai tetamu dalam pengalaman koktel. Dan kami suka menyokongnya, kata Heffernon. Dan untuk keakraban itu, itu juga merupakan daya tarikan. Kawan baik saya tidak minum alkohol selama 10 tahun, dan Shirley Temple adalah kegemarannya. Walaupun di bar selam, dia dapat memperoleh sesuatu yang biasa, bukan hanya air soda. Setiap orang harus merasakan keajaiban pengalaman koktel yang dibuat untuk mereka, bukan hanya menyerahkan air soda seseorang dan memanggilnya sehari.