Champagne, terutama sampanye berkualiti tinggi, adalah minuman lazat yang tidak memerlukan penipuan. Namun, ia bercampur dengan baik dengan minuman keras, minuman keras, pahit dan sitrus sehingga para bartender tidak dapat membantu tetapi menggunakan wain bersoda dalam koktel. Nasib baik untuk orang minum, usaha itu menghasilkan banyak minuman sampanye, dari Perancis 75 kepada Kir Royale. Tetapi mungkin tidak ada yang lebih elegan atau pelengkap ramuan utamanya daripada Champagne Cocktail yang diberi nama.

Klasik ringkas ini mula-mula muncul di Panduan Bartender , sebuah tahun 1862 oleh Jerry Thomas. Terkejut dengan resipi abadi, buku ini telah menjadi sumber penting bagi para bartender, baik profesional dan amatur. Sebilangan minuman sukar dibuat dengan ramuan hari ini, tetapi bukan Champagne Cocktail. Kemungkinan besar anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk mencampurkannya: wain berkilau, pahit Angostura, gula dan serai lemon.

Anda akan mengambil bahan-bahan langsung dan mengikuti arahan barman San Francisco Jacques Bezuidenhout , siapa yang menyediakan resipi ini.

Daripada menggegarkan atau mengadukan produk jadi, anda hanya akan membina koktel dalam seruling sampanye anda. Sebuah kiub gula yang direndam pahit diturunkan ke dalam wain yang sejuk dan sejuk, dengan cepat memberikan warnanya kepada minuman bersama dengan garis buih nipis dan agresif yang bergerak dari bawah ke permukaan.

Koktel ABV yang enak dan nampaknya sesuai untuk meningkatkan sebarang keadaan. Minum minuman sebagai minuman beralkohol sebelum makan malam, atau minum sebagai minuman malam. Isi tangan semua orang yang dilulurkan dengan seruling pada Malam Tahun Baru atau di acara perayaan lain. Anda tidak boleh salah ketika sampanye ada di menu.

Perhatikan bahawa jika anda tidak mempunyai gula batu (katakanlah, jika anda bukan peminum teh abad ke-20 atau bertanggungjawab memberi makanan kepada kuda), anda boleh menggunakan sirap sederhana sebagai pemanis anda. Minuman akan terasa sama, tetapi anda akan kehilangan kesan bersoda. Jadi, untuk hasil terbaik, dapatkan sebilangan kiub. Meminta gula masih merupakan cara terbaik untuk berjumpa dengan jiran tetangga — terutamanya ketika anda mengajak mereka minum.

Klik Main untuk Melihat Koktail Champagne Ini Bersama

Bahan-bahan

• 1 kiub gula
• 2 hingga 4 titik Angostura pahit
• Champagne (atau anggur bersoda lain), ke atas
• Hiaskan: serai lemon

Langkah-langkah

1. Letakkan kiub gula di atas sudu bar dan tapis dengan pahit.

2. Jatuhkan kiub ke dalam seruling sampanye sejuk atau gelas serupa.

3. Isi gelas dengan sampanye atau wain bersoda lain.

4. Hiaskan dengan serai lemon.