Sirap sederhana adalah salah satu pemanis utama yang digunakan dalam koktel, dan untungnya, ia juga merupakan salah satu bahan termudah untuk dibuat. Ini adalah campuran gula pasir dan air, direbus hingga dimasukkan ke dalam sirup halus sutera. Tetapi di luar dua ramuan tersebut, variasinya tidak berkesudahan. Anda boleh bermain dengan nisbah untuk membuat sirap sederhana yang kaya, iaitu dua bahagian gula hingga satu bahagian air, atau anda boleh merawat sirap anda dengan buah-buahan, herba dan rempah-rempah untuk mencapai profil rasa baru.

Salah satu contoh yang lebih serba boleh ialah sirap sederhana vanila, yang boleh digunakan untuk menambahkan rasa vanila yang manis dan sedap ke pelbagai koktail. Dan tidak lebih sukar untuk dibuat daripada biasa sirap sederhana , sebagai satu-satunya langkah tambahan ialah menambahkan ekstrak vanila ke dalam air dan campuran gula.

Namun, terdapat lebih daripada satu cara untuk mencapai rasa vanila itu. Daripada menggunakan ekstrak, anda boleh memasukkan sirap sederhana anda dengan kacang polong vanila. Sekiranya demikian, potong periuk menjadi dua memanjang, tambahkan ke dalam cairan panas, dan biarkan selama beberapa jam sebelum menggunakannya. Hasilnya sangat mirip dengan penggunaan ekstrak, tetapi satu biji menghasilkan banyak, menghasilkan rasa yang lebih jelas dan lebih kuat.

Bahagian terbaik mengenai sirap sederhana vanila buatan sendiri ialah ia dapat disesuaikan dengan saiz yang anda perlukan. Sekiranya anda membuat sirap untuk pesta, atau ingin menyimpan simpanan yang banyak, tingkatkan bahan-bahan sambil tetap sama. Gandakan setiap komponen dengan jumlah hidangan yang anda mahu buat.

Atau mungkin bahagian terbaik mengenai sirap sederhana adalah bahawa, setelah direbus, disejukkan dan ditutup, ia dapat menjalani kehidupan yang sihat dan produktif sehingga sebulan di dalam peti sejuk. (Baiklah, jadi ada dua bahagian terbaik). Sebaik sahaja anda membuat kumpulan, anda akan sentiasa bersedia untuk minum minuman kegemaran anda.

Walaupun beberapa resipi klasik memerlukan sirap sederhana vanila, ia boleh digunakan untuk mengubah suai klasik atau menambah rasa manis pada minuman asli. The Lama Berpakaian adalah contoh utama minuman di mana sirap sederhana vanila dapat benar-benar bersinar. Ini menambah rasa dan badan pada koktel, sambil melengkapkan nota tong vanila, karamel dan rempah penaik yang sudah ada di wiski.

Bahan-bahan

• 1/2 cawan air
• 1/2 cawan gula
• Ekstrak vanila 1 sudu teh

Langkah-langkah

1. Masukkan air dan gula ke dalam periuk kecil di atas api sederhana.

2. Kacau sehingga gula larut.

3. Biarkan sejuk, kemudian kacau ekstrak vanila.

4. Terikan ke dalam balang atau botol dan tutup rapat dengan penutup.