Kami tahu, gin terlalu berlebihan untuk anda peminum vodka. Sebilangan botol boleh terasa seperti menghisap cabang pinus, sementara yang lain terlalu jenuh dengan bahan-bahan tempatan sehingga anda tidak tahu apa yang hendak dibuatnya - atau dengan mereka. Tetapi jangan berputus asa.

Terdapat kategori minuman keras yang agak baru yang mungkin sesuai untuk anda. Vodka botani terdiri daripada botani berasaskan tumbuhan dan pati semula jadi. Berbeda dengan vodka berperisa, yang dapat diisi dengan pewarna dan bahan buatan, botol ini dibumbui secara semula jadi, dengan komponen pelengkap. Berikut adalah tiga cara untuk dicuba, bersama dengan idea koktel untuk masing-masing.

• Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom ($ 30)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Syarikat vodka Belanda baru-baru ini mengeluarkan tiga ungkapan yang dibuat dengan ramuan botani sebenar, pati buah semula jadi, 100% bijirin bukan GMO, karbohidrat sifar dan tanpa perisa atau pemanis tiruan: Timun & Pudina, Grapefruit & Rose, dan Peach & Orange Blossom.

  
  
  

  Proses penyulingan dan rasa sangat berbeza dari vodka berperisa dan menawarkan alternatif unik untuk wain sehingga [kita] merujuk kepada varian yang berbeza sebagai varietas, kata pengarah jenama Jim Ruane. Esensi dan botani untuk masing-masing disuling pada awal proses daripada memperkenalkannya pada akhir, seperti yang dilakukan dengan vodka berperisa, sehingga lebih baik disatukan ke dalam produk akhir.

  Ketel One menggunakan resipi dari Nolet keluarga dan periuk tembaga masih untuk pengalaman rasa yang paling sahih, yang digambarkan oleh Ruane sebagai persik putih yang subur dan berair dan nota bunga oren yang harum.

  Cubalah dengan Botani Bee's Lutut , peningkatan pada lebah lebah tradisional yang menggunakan teh chamomile untuk memberikan kualiti bunga halus kepada madu dan lemon.

• Cocalero Classic Herbal Spirit ($ 30)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bila Semangat Berani Ketua Pegawai Eksekutif John Ralph berkunjung ke Amerika Selatan, dia belajar bagaimana intrinsik daun coca terhadap gaya hidup tempatan. Orang membancuh teh daun coca untuk mengatasi penyakit ketinggian dan mengunyah daun untuk meningkatkan tenaga. Ketika kembali dari perjalanannya, dia meneliti orang Perancis Anggur Mariani , elixir yang dibuat dengan anggur merah dan ekstrak dari daun coca yang popular pada zaman Victoria, yang membawa kepada penemuan Coca-Cola. Ini mendorongnya untuk membuat Cocalero Clásico, semangat yang sangat manis yang merangkumi kategori gin dan minuman keras.

  Peminat amaro akan menyukai campuran botani yang kompleks, sementara peminum gin akan menganggap Clásico sebagai pengalaman minum yang lebih menyenangkan, kata Ralph. Semangat itu dibuat dari resipi 17 ramuan botani dan ramuan yang dijaga - daun coca, juniper, ginseng, teh hijau termasuk - menggunakan proses penyulingan wap yang terdapat dalam industri minyak wangi yang mengekstrak minyak pati. Ralph meminumnya lurus, sangat sejuk dengan sepotong kapur, tetapi juga menyebutnya tempat yang menarik untuk koktel seperti Bunga daisy , Mojito atau Spritz.

  Cubalah dengan Wormhole Warrior , kacau dan sitrus mengambil Martini .

• Vodka Botani Square One ($ 35)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-12 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Allison Evanow adalah pelopor dalam kategori vodka botani, melancarkan versi pertama di pasaran sedekad yang lalu. Faktor kelayakan untuk digelar sebagai ‘botani’ adalah anda mesti menggunakan tanaman sebenar dengan cara tertentu, katanya. Dari titik pelancaran ini, penyuling boleh masuk ke kategori lain, seperti wiski botani. ( Pow-Wow , rai botani, disuntik dengan kulit jeruk dan safron.)

  Vodka botani Square One disulingkan dari rai organik dan air dari Sungai Ular dan disiram dengan chamomile, kulit sitrus, ketumbar, lavender, lemon verbena, pir, mawar dan rosemary. Saya rasa para bartender terutama, tetapi juga pengguna yang lebih berpengetahuan, kini memahami bahawa rujukan kepada minuman keras botani hanyalah istilah genus yang lebih luas untuk semangat yang bergantung pada profil rasa utamanya dari koleksi botani tanpa mengira jenis semangat.

  Cubalah dengan Gimlet Botani Lada Merah Jambu . Nota pedas ini Gimlet mengimbangi nota bunga dan buah semangat.