The Bloody Mary adalah salah satu koktel yang terkenal di dunia, dihargai kerana kemampuannya untuk memulakan permainan walaupun pagi yang paling menggembirakan. Asal-usulnya tidak begitu jelas, tetapi latar belakang kemungkinan menunjuk pada pertengahan 1930-an dan Fernand Pete Petiot, seorang bartender di King Cole Bar di hotel St. Regis di New York City.

Bloody Mary yang asli dipercayai mengandungi tujuh ramuan: vodka, jus tomato, sos Worcestershire, lada hitam, garam saderi, Tabasco dan jus lemon. Tetapi seperti banyak minuman klasik, ia telah mengilhami beberapa variasi. Versi popular termasuk Maria yang berdarah (dibuat dengan tequila), Ikan merah (dilambung dengan gin) dan Caesar , ciptaan Kanada yang memaparkan jus Clamato. Masukkan resipi yang disusun oleh bar, bartender dan peminat, dan sukan koktel berasaskan tomato yang tidak terkira banyaknya, dari saus panas di atas panas hingga percikan Guinness di atas.

Baru-baru ini, Bloody Mary telah mengilhami perlumbaan senjata berdasarkan hiasan, kerana restoran dan bar meminum minuman mereka dengan hiasan yang lebih gila, termasuk daging babi, tusuk udang, ekor lobster dan burger keju mini, menjadikan Bloody Mary menjadi brunch sendiri. Sekiranya ragu-ragu, sebaiknya mulakan dengan resipi klasik dan berusaha mengikut cara yang anda suka, sama ada ia dikurangkan, dihiasi dengan pizza pepperoni atau menampilkan campuran botol kegemaran anda.

Walaupun terdapat variasi yang tidak berkesudahan dan tanpa mengira bagaimana anda memilih untuk membuatnya, daya tahan Bloody Mary tidak dapat diperdebatkan. Ini adalah sarapan pagi pemakanan dan minuman berkhasiat yang diserap minuman keras dalam satu bungkusan merah, dan ini adalah salah satu daripada beberapa koktel yang boleh diterima minum secara sosial pada waktu pagi. Apa lagi yang boleh anda minta?

Tonton Sekarang: Cara Membuat Mary Berdarah Klasik

Bahan-bahan

• Garam saderi
• 1 biji lemon
• 1 biji limau purut
• 2 auns vodka
• 4 auns jus tomato
• 2 sudu teh lobak merah disediakan
• 2 biji sos Tabasco
• 2 biji sos Worcestershire
• 1 secubit lada hitam tanah
• 1 secubit paprika salai
• Hiaskan: tangkai pasli
• Hiaskan: zaitun hijau
• Hiaskan: hirisan kapur
• Hiaskan: tangkai saderi

Langkah-langkah

1. Tuang sedikit garam saderi ke pinggan kecil.

2. Gosokkan bahagian lemon atau irisan kapur yang berair di sepanjang bibir segelas pint.

   
   
   

3. Gulung tepi luar gelas dalam garam saderi hingga dilapisi sepenuhnya, kemudian isi gelas dengan ais dan ketepikan.

4. Perah lemon dan limau nipis ke dalam pengocok dan masukkan ke dalam.

5. Masukkan vodka, jus tomat, lobak, Tabasco, Worcestershire, lada hitam, paprika, dan secubit garam saderi bersama dengan ais dan kocok perlahan.

6. Terikan ke dalam gelas yang telah disediakan.

7. Hiaskan dengan tangkai pasli, 2 buah zaitun hijau, tombak kapur dan tangkai saderi (pilihan).