Martini kering

2024 | Resepi Koktel & Lain-Lain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Keringkan koktel Martini dengan hiasan lemon, di atas dulang dengan botol pahit





Siapa yang mencampurkan Martini pertama di dunia? Ini adalah soalan yang bagus, tetapi anda dapat menemui lubang arnab gelap yang sangat dalam dan berusaha mencari tahu. Adakah pencari California semasa Gold Rush 1849 atau barman di hotel New York City yang flos 50 tahun kemudian? Kemungkinan besar, Martini adalah koktail yang datang ke tempat kejadian di banyak tempat sekaligus, ketika para bartender mulai bereksperimen dengan gin dan vermouth kering. Walau apa pun, tidak ada kisah asal yang akan membuat anda merasa bahagia dan puas seperti yang anda rasakan setelah minum Dry Martini klasik yang dibuat dengan baik.

Satu fakta yang kita tahu: Bentuk asli minuman, menurut resipi awal, manis. Buku-buku koktel abad kesembilan belas kerap memanggil vermouth Itali (manis). The Dry Martini mengambil bentuknya sekarang sekitar tahun 1905, ketika pesanan baru pada hari itu adalah gin kering, vermouth kering dan mungkin sedikit kepingan oren untuk ukuran yang baik.





Semasa membuat minuman untuk diri sendiri, sangat mustahak anda memulakan dengan ramuan yang baik — bagaimanapun, tidak ada tempat untuk bersembunyi dengan koktel sederhana. Mulakan dengan gin gaya London. Dari sana, tambahkan sedikit vermouth kering. Nisbahnya boleh dirunding, tetapi formula biasa biasanya berada dalam julat empat hingga lapan bahagian gin hingga satu bahagian vermouth. Sebilangan kecil warna oren mengikat bilik bersama.

Meskipun tuntutan yang tepat dari perisik Britain fiksyen tertentu, Martini dimaksudkan untuk dikacau, tidak digoncang. Koktel mestilah jernih, tanpa lapisan es. Tetapi kacau selama 20 hingga 30 saat untuk menghasilkan pencairan yang betul yang diperlukan agar bahan-bahan seimbang. Kemudian, saring ke dalam gelas yang diberi nama koktel itu sendiri. Putar kulit lemon di bahagian atas, dan di sana anda memilikinya: Martini Kering. Minuman itu mesti sampai ke bahagian bawah. Mungkin lebih dari sekali.



Ini juga minuman yang mendorong pelbagai variasi. Tidak, kita tidak bercakap mengenai 'Tinis tahun 1980-an dan 90-an di mana-mana. Kami bermaksud variasi yang sah, seperti Vodka Martini (dengan jelas), Balik Martini (tukar nisbah gin dan vermouth anda) dan Martini Sempurna, yang mempunyai bahagian vermouth kering dan manis yang sama. Kuasai Martini Kering terlebih dahulu, kemudian cubalah mencampurkan kerabatnya.

0:41

Tonton Sekarang: Resipi Martini Klasik dan Kering

Video Pilihan

Bahan-bahan

  • 2 1/2 auns gin



  • 1/2 auns vermouth kering

  • 1 sengkangjinggapahit

  • Hiaskan:serai lemon

Langkah-langkah

  1. Masukkan gin, kering vermouth dan oren ke dalam gelas campuran dengan ais dan kacau hingga sangat sejuk.

  2. Terikan ke dalam gelas koktel sejuk.

  3. Hiaskan dengan serai lemon.