Ia tidak lebih sederhana atau lebih menyegarkan daripada Gimlet klasik. Terdiri daripada gin, jus limau segar dan gula, koktel tersebut digolongkan sebagai asam gin, menjadikannya hebat dengan minuman lain yang benar-benar dicuba. Minuman seperti Daiquiri , yang rum masam.

Asal Gimlet tidak jelas, tetapi dipercayai telah diciptakan oleh keperluan oleh pelaut Inggeris pada akhir abad ke-18. Pelaut, seperti ceritanya, memerlukan sitrus untuk mencegah penyakit kudis, penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C. Cara terbaik untuk membuat pelaut minum jus limau? Campurkannya dengan minuman keras, tentu saja. Tidak perlu lama untuk menyedari bahawa minuman pencegahan ini juga enak. Jadi, walaupun penyakit kudis mungkin merupakan masa lalu, Gimlet ada di sini untuk tinggal.

Minuman itu akhirnya masuk ke dalam buku koktel - termasuk buku klasik The Savoy Cocktail Book tahun 1930 oleh Harry Craddock - dengan pelbagai resipi, ramuan dan perkadaran. Hari ini, jus limau segar adalah pilihan yang disukai, tetapi selama beberapa dekad Gimlet dibuat terutamanya dengan kapur Rose's, campuran botol jus kapur dan gula yang muncul pada tahun 1860-an. Sekiranya menggunakan Rose's minuman anda, anda boleh membuang sirap sederhana, kerana kordialnya sudah manis. Matlamat satu auns Rose untuk mencapai keseimbangan yang diinginkan.

Gimlet juga boleh dibuat dengan vodka. Amalan ini sangat biasa dilakukan pada tahun 1980an dan 1990an. Tetapi ketika gin kembali berpijak dengan peminum, gin mengambil tempatnya yang betul di Gimlet. Gin adalah teman semula jadi limau, dan sifat botani yang kering dan kering menambah struktur minuman sambil memastikan gula tetap dalam keadaan baik.

Klik Main untuk Melihat Resipi Gimlet Ini Bersama

Bahan-bahan

• 2 1/2 auns gin
• Jus limau 1/2 auns, baru diperah
• 1/2 auns sirap sederhana
• Hiaskan: roda kapur

Langkah-langkah

1. Masukkan gin, jus limau nipis dan sirap sederhana ke pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas koktel sejuk atau gelas batu berisi es segar.

   
   
   

3. Hiaskan dengan roda kapur.