The Tequila Sunrise adalah koktel tahun 1970-an dengan tiga ramuan - tequila, grenadine dan jus oren - yang disajikan tanpa campuran untuk mengekalkan kesan berlapis yang unik. Minuman ini sangat digemari sepanjang dekad ini (dan juga menikmati perjalanan yang baik pada tahun 80-an), sebahagiannya dibantu oleh tajaan tidak rasmi lawatan The Rolling Stones 1972. Teal-quila Sunrise adalah variasi pada aslinya yang sangat enak seperti warnanya.

Teal-quila Sunrise mengambil sedikit kebebasan dari klasik sambil tetap sama gaya. Ia menggunakan sirap raspberry untuk grenadines , menggunakan minuman keras oren Grand Marnier sebagai pengganti jus oren, dan ia memperoleh warna biru dari sedikit curaçao biru. Jus lemon segar mengimbangi rasa manis dengan dos sitrus.

Resipi memerlukan sirap raspberry DIY, tetapi jangan risau: Tidak ada kemahiran khas yang diperlukan. Sekiranya anda dapat membeli raspberry dan gula, anda boleh membuat sirap raspberry. Buahnya dikacau untuk melepaskan jusnya dan kemudian dicampurkan sirap sederhana dan tegang. Cecair yang dihasilkan berwarna merah terang, harum dan beraroma, dan ia menjadi tambahan yang bagus untuk koktel, dari minuman ini hingga minuman lain seperti Kelab Clover .

Sirap dituangkan ke dalam gelas terlebih dahulu, membuat lapisan untuk bahan-bahan lain - berubah menjadi biru dari curaçao - untuk berhenti. Koktel yang menarik kemudian dihiasi dengan beri segar dan kulit lemon untuk sedikit panache.

Bahan-bahan

• 1/2 auns sirap raspberry*

• dua aunsPutihtequila

  
  
  

• 3/4 auns Grand Marnier

• 1/4 auns curacao biru

• 3/4 auns jus lemon, baru diperah

• Hiaskan:serai lemon

• Hiaskan:dua raspberi

Langkah-langkah

1. Tuangkan sirap raspberry ke dalam gelas bola tinggi dan isi dengan ais yang dihancurkan.

2. Masukkan tequila, Grand Marnier, curaçao biru dan jus lemon ke dalam shaker dengan ais, dan goncang hingga sejuk.

3. Saring ke dalam gelas yang telah disediakan di atas ais yang dihancurkan.

4. Hiaskan dengan sebiji lemon dan dua raspberi pada lidi.