Grenadines

2024 | Koktel & Resipi Lain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Sirap grenadine buatan sendiri dalam botol swing atas kaunter putih





Grenadine adalah bahan ruji yang digunakan dalam banyak koktel, termasuk Tequila Sunrise , Jack Rose dan, tentu saja, kuil Shirley . Versi yang dibeli di kedai adalah cara termudah, tetapi walaupun sebahagian besar yang ada sekarang penuh dengan sirap jagung dan pewarna makanan, grenadine pada asalnya dibuat dengan jus delima. Masukkan sedikit kerja, dan anda boleh menghasilkan grenadine delima buatan sendiri yang dijamin lebih enak daripada apa sahaja yang anda boleh beli dalam sebotol.

Resipi ini berasal dari Jeffrey Morgenthaler, Portland, Oregon, bartender dan penulis yang telah mempengaruhi banyak peminum dengan formula grenadinenya dan memikirkan semula pengambilan Amaretto Masam . Bahan utama adalah delima (atau jus delima) dan gula, ditambah sedikit tahi lalat delima dan air bunga oren. Campurkan sebilangan besar dalam beberapa minit, dan anda akan mempunyai grenadine merah pekat yang kaya dan beraroma untuk menyajikan koktel anda selama berminggu-minggu.





Morgenthaler menjadikan grenadine dengan memanaskan jus dan gula bahagian yang sama dengan cara pembuatannya sirap sederhana . Produk siap disimpan dalam peti sejuk kedap udara selama kira-kira satu bulan, tetapi anda boleh memanjangkan jangka hayatnya dengan menambahkan sedikit minuman keras. Morgenthaler suka menguatkan grenadine dengan satu ons vodka, yang bertindak sebagai pengawet. Sertakan vodka jika anda tidak merancang untuk menggunakan bekalan grenadine baru dalam masa sebulan, tetapi jika anda pengguna kuasa atau mendaftar di belakang bar, anda boleh membiarkannya.

Ramuan Delima untuk Cuba SekarangARTIKEL BERKAITAN Video Pilihan

Bahan-bahan

  • 2 biji delima besar (atau 2 cawan jus delima)
  • 2 cawan gula
  • 2 ons molase delima
  • 1 sudu teh air bunga oren
  • 1 auns vodka (pilihan)

Langkah-langkah

  1. Potong buah delima menjadi separuh dan jus menggunakan penekan sitrus. (Ini akan menghasilkan kira-kira 2 cawan jus.) Atau gunakan dua cawan jus delima botol berkualiti tinggi.



  2. Tuangkan jus ke dalam gelas besar, cawan pengukur atau bekas selamat gelombang mikro lain dan ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh selama 1 hingga 2 minit sehingga suam.

  3. Masukkan gula dan kacau hingga larut sepenuhnya.



  4. Masukkan molase delima dan air bunga oren dan kacau hingga sebati.

  5. Biarkan sejuk, kemudian botol. Tambahkan auns vodka pilihan sebagai pengawet.