Mezcal akan membunuh dalam koktel berasap Steve Schneider yang disokong oleh pahit-pahit chile dan sirap nanas madu buatan sendiri untuk keseimbangan manis.

Bahan-bahan

• 1 3/4 auns mezcal muda
• Jus nanas 3/4 auns
• Jus limau 1/2 auns, baru diperah
• 1 ons sirap nanas madu *
• 3 pucuk semak Bittermens Hellfire habanero
• Hiaskan: lada merah jambu, tanah

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam shaker dengan ais dan goncang hingga sejuk.

   
   
   

2. Saring ke dalam gelas koktel sejuk.

3. Hiaskan dengan mengisar lada merah jambu.