Boulevardier

2024 | Resepi Koktel & Lain-Lain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

boulevardier koktel di atas satu kiub ais besar dan dengan hiasan kulit oren





Diterjemahkan secara longgar, boulevardier adalah bandar lelaki. Koktel dengan nama yang sama dibuat oleh Erskine Gwynne, penerbit Boulevardier, sebuah majalah untuk ekspatriat yang tinggal di Paris pada tahun 1920-an. Minuman ini dipopularkan setelah dimasukkan ke dalam buku Harry MacElhone tahun 1927, Barflies and Cocktails. Di dalamnya, penulis memberi kredit koktel kepada Gwynne, yang biasa di bar MacElhone. Ini kisah yang rapi, seperti minuman yang diilhamkannya.

Dengan menggunakan wiski, vermouth manis dan Campari, Boulevardier hanyalah variasi klasik Negroni yang disukai kerana keseimbangan yang pahit, mabuk dan manis. Perbezaan rasa, bagaimanapun, hanyalah sesuatu yang sederhana. Walaupun Negroni berasaskan gin segar dan rapuh, Boulevardier berasaskan wiski kaya dan menghangatkan. Ini adalah minuman tepat yang anda ingin capai pada musim sejuk atau musim sejuk.





Semasa membuat Boulevardier, pilih ramuan anda dengan bijak. Contoh terbaik bergantung pada perkahwinan yang bahagia antara semangat dasar dan vermouth manis. Sekarang bukan masa untuk menjadi murah dengan kedua-duanya, kerana kedua-duanya memainkan peranan penting dalam menyeimbangkan rasa dan berat koktel. Sebilangan besar resipi menggunakan bourbon, walaupun sesetengah orang lebih menyukai kualiti yang lebih sedap wiski rai . Kedua-duanya mempunyai daya tarikan, tetapi hari ini anda kemungkinan besar akan menemui Boulevardier yang dibuat dengan bourbon.

Walaupun Negroni memerlukan ramuannya dalam bahagian yang sama, resipi ini (seperti banyak yang lain) menampilkan wiski dalam bahagian yang sedikit lebih tinggi, memungkinkan untuk memotong Campari pahit dan vermouth herba yang kaya. Kacau semuanya bersama ais, hiaskan dengan sentuhan oren, dan bawa diri anda kembali ke Paris tahun 1920-an.



1:39

Klik Main untuk Melihat Resipi Boulevardier Ini Bersama

Video Pilihan

Bahan-bahan

  • 1 1/4 aunsbourbon (ataurai)

  • 1 auns Campari



  • 1 auns vermouth manis

  • Hiaskan:sentuhan oren

Langkah-langkah

  1. Masukkan bourbon, Campari dan vermouth manis ke dalam gelas pengadun dengan ais dan kacau hingga sejuk.

  2. Terikan ke dalam gelas batu di atas ais segar.

  3. Hiaskan dengan sentuhan oren.