New Orleans adalah rumah bagi beberapa koktel klasik, termasuk Sazerac dan Ramos Gin Fizz . Tetapi setiap tahun, tanaman minuman kreatif baru muncul di Tales of the Cocktail, sebuah persidangan yang menggembirakan yang mengumpulkan ribuan profesional dan pengguna industri untuk fokus selama seminggu di bar, minuman dan perhotelan. Secara semula jadi, minuman disajikan, kadang-kadang di samping seminar pendidikan dan kadang-kadang di pesta. Yang terakhir adalah tempat New Orleans: #RAD pertama kali muncul.

Koktel berbuih diciptakan oleh bartender New York, Pam Wiznitzer pada saat kegemarannya dalam konvensyen tahunan. Menyusuli acara Tales terakhir pada malam Ahad, industri ini mengambil alih bar tempatan dan mengeluarkan rosé yang berkilauan hingga laungan rosé sepanjang hari. Wiznitzer meraih tenaga ketika ini dengan koktel khasnya. The New Orleans: #RAD dibuat dengan cognac, St-Germain, strawberi dan absinthe, ditambah dengan bunga ros berkilau, dan ia disajikan dalam gelas wain putih. Minumannya segar, buah, segar dan aromatik, tetapi entah bagaimana, bahagian terbaik adalah hiasan.

Ini kerana koktel dihiasi dengan bebek getah kuning kecil - ya, jenis yang biasanya anda dapati di tab mandi. Sekiranya anda tidak mempunyai bebek getah di tangan, anda tentu saja boleh membiarkan hiasannya, kerana ia tidak mempengaruhi rasa atau aroma minuman. Tetapi anda tidak boleh menarik perhatian visual. Cuba jangan tersenyum setiap kali anda membawa gelas itu ke bibir anda.

Bahan-bahan

• 1 ons D'USSÉ cognac
• 1/2 auns minuman keras St-Germain elderflower
• 3 sengkang absinth
• 3/4 auns jus lemon, baru diperah
• 1/2 auns strawberi puri
• Rosé berkilau, ke atas
• Hiaskan: ducky getah mini (pilihan)

Langkah-langkah

1. Masukkan cognac, St-Germain, absinthe, jus lemon dan halia strawberi ke pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

   
   
   

2. Terikan ke dalam gelas wain putih.

3. Teratas dengan bunga ros berkilau.

   
   
   

4. Hiaskan dengan getah mini ducky (pilihan).