Galliano adalah campuran rasa yang sangat unik dan mudah terkandung dalam satu botol, kata Will Benedetto, pengarah minuman untuk Kumpulan Hospitaliti IGC di New York City. Semasa menggunakannya dalam minuman yang digegarkan, dia menasihatkan agar menjadikannya cerah dan dinamis dengan banyak asam dan produk segar. Itu tentunya cara yang baik untuk menggambarkan koktel South-of-the-Border yang diilhamkan oleh disko klasik .

Saya suka Galliano dengan pelbagai kombinasi lemon dan semangat agave, kata Benedetto. Kelembapan jus lemon segar atau hanya lemon lemon membantu membungkus rasa yang kaya.

Bahan-bahan

• 1 ons Mezcal muda haram
• 1 auns Galliano
• 1 auns jus lemon, baru diperah
• 1 ons sirap madu rempah *
• Hiaskan: serai lemon

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam seruling yang sejuk.

   
   
   

3. Hiaskan dengan serai lemon.