Mezkal Don Amado dibuat dari agave yang dipanggang di dalam ketuhar tanah dan disuling dalam pegun keramik, kedua-dua teknik yang telah digunakan selama lebih dari 300 tahun.
Botol reposado dan añejo masing-masing berumur enam dan 18 bulan, dalam tong yang sebelumnya memegang Pedro Domecq Mexican Brandy.