Klasik Tom Collins menggabungkan gin, jus lemon, gula dan soda kelab untuk minuman tinggi dan menyegarkan yang telah menghilangkan dahaga sejak sekurang-kurangnya abad ke-19. Koktel tetap menjadi andalan untuk satu sebab, kerana sukar untuk memperbaiki formula mudah. Tetapi formula itu juga merupakan templat yang dapat dilakukan oleh para bartender berbakat sesuai dengan citarasa mereka, mencipta versi unik Collins yang pantas mendapat pengiktirafan.

The Cucumber & Rose Collins berasal dari doktor haiwan bartending Charlotte Voisey, yang melakukan perjalanan melalui kebun untuk membuat sentuhan segar ini. Dia bermula dengan Hendrick's gin, gin gaya moden yang menggunakan timun dan mawar dalam solek botaninya di samping batang seperti jintan, ketumbar dan kulit sitrus. Dia dua kali ganda dengan air timun dan sirap mawar sebelum mengikat semuanya bersama jus lemon segar.

Air timun tidak memerlukan apa-apa selain timun dan juicer. Anda juga boleh membuat sirap mawar tiga bahan di rumah dengan mudah, kerana pada dasarnya ia adalah rasa mawar sirap sederhana . Satukan gula, air dan air mawar dalam kuali, panaskan campuran, kemudian biarkan sejuk sebelum digunakan. Sirapnya akan menjadi manis, bunga, wangi dan siap untuk memberi dos Cucumber & Rose Collins atau minuman lain yang mungkin mendapat manfaat daripada daya tarikannya yang unik.

Cucumber & Rose Collins segar, bunga dan aromatik. Ini memetakan jalannya sendiri, tetapi dengan gin, lemon, pemanis dan air, ia masih menyentuh semua prinsip utama Tom Collins yang asli.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns gin Hendrick
• 1 1/2 auns air timun *
• 3/4 auns jus lemon, baru diperah
• 1/2 auns sirap mawar
• Hiaskan: hirisan timun

Langkah-langkah

1. Masukkan gin, air timun, jus lemon dan sirap mawar ke pengocok koktel dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas Collins di atas ais segar.

   
   
   

3. Hiaskan dengan hirisan timun.