Dalam bahasa Itali, nama ubat mujarab ini bermaksud jangan risau. Satu melihat resipi bawaan gelasnya yang mudah dan minuman yang rendah ABV, dan anda dapat melihat mengapa: Kilauan Itali dari Lombardy hanyalah tiket untuk pangkalan. Walaupun ringan dan berkobar-kobar, lambrusco masih penuh dengan kedalaman dan watak, kata Nathan Elliott, bartender utama di Kebiasaan di Portland, Ore. Ia juga memberikan rasa manis yang cukup untuk memuaskan kebanyakan selera tanpa terlalu manis; ia adalah varian hebat untuk wain putih berkilau tradisional.

Bahan-bahan

• 4 ons lambrusco, sejuk
• 1 auns minuman keras Cappelletti, sejuk
• 2 pusing Peychaud
• Hiaskan: serai lemon

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam seruling Champagne, kacau perlahan hingga sebati.

2. Nyatakan minyak dari sentuhan lemon di atas gelas dan letakkan sentuhan di rim untuk hiasan.