Gibson

Martini mungkin merupakan pesanan minuman yang paling peribadi. Hampir setiap peminum, nampaknya, lebih suka mereka yang lain. Walaupun berpegang pada formula gin-dan-vermouth klasik, ada gin yang tidak berkesudahan, sejumlah hiasan, bahkan nisbah gin-to-vermouth yang berbeza untuk menyesuaikan koktail klasik. Dan kemudian ada kelainan yang sebenarnya: menukar gin atau bahkan vermouth untuk semangat yang berbeza, atau menambahkan rasa baru sama sekali. Kami bahkan tidak akan masuk ke dalam banyak minuman yang mempunyai 'Martini' atas nama mereka (kami sedang melihat anda, Appletini) tetapi menyerupai yang asli dalam bentuk atau rasa.

Di antara 11 variasi Martini ini, anda pasti menjumpai yang sesuai dengan mood minum anda.

1. Martini kering

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kami akan mulakan dengan apa yang biasanya dianggap sebagai gaya Martini yang paling klasik. Gabungan gin kering London dan vermouth kering dalam nisbah 5: 1, ditambah sedikit atau dua buah pahit oren dan serai lemon, adalah pilihan untuk peminum di seluruh dunia. Perhatikan bahawa 'Kering' dalam nama minuman merujuk kepada jumlah vermouth yang agak kecil, dan bukannya klasifikasi 'kering' kedua-dua gin dan vermouth yang digunakan.

Dapatkan resipi.

2. Martini kotor

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Pastikan gin kering Martini dan vermouth kering dalam nisbah yang sama, lupakan pahit oren dan sebaliknya tambahkan percikan air garam zaitun dan hiasan pelbagai zaitun perayaan yang berfungsi sebagai makanan ringan, dan anda mempunyai variasi Martini yang popular dan sedikit sedap ini.

Dapatkan resipi.

3. Vodka Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Pembersih Martini akan menegaskan bahawa menggunakan vodka sebagai gin menjadikan minuman ini sama sekali bukan Martini. Maklum balas kami: Itulah sebabnya ia mempunyai 'Vodka' pada nama dan bukannya hanya menyebutnya Martini standard. Buat seperti yang anda inginkan, Martini Kering standard, tetapi ambil sebotol vodka berkualiti tinggi dan bukannya gin. Dan bertentangan dengan cara Agen 007 memerintahkannya dalam siri filem James Bond, pastikan untuk mengacau, jangan goncang, koktel ini.

Dapatkan resipi.

4. Espresso Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Koktel ini sebenarnya bukan Martini sama sekali, tetapi gabungan vodka, minuman keras kopi, espresso atau minuman pekat sejuk dan sirap sederhana, yang dicipta oleh bartender Dick Bradsell pada tahun 1980-an, adalah minuman popular yang mesti diketahui oleh semua orang buatlah.

Dapatkan resipi.

5. Martini berasap

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Dale DeGroff, juga dikenal sebagai King Cocktail dan datuk kebangkitan koktel kontemporari, melancarkan liku-liku yang paling sederhana namun mendalam ke dalam resipi Martini standard: Dia menukar wiski Scotch campuran sebagai pengganti vermouth biasa.

Dapatkan resipi.

6. Sarapan pagi Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kami tidak semestinya mengesyorkan memulakan hari anda dengan koktel manis dan manis ini, tetapi kami juga tidak akan menolaknya. Gabungan Naren Young dari gin, Combier, jus lemon dan marmalade rhubarb menggabungkan rasa pagi ke dalam minuman yang enak juga hingga ke waktu petang.

Dapatkan resipi.

7. Martini Perancis

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Minuman lain yang hanya nama Martini tetapi terlalu enak untuk dinyanyikan, ciptaan ini oleh bartender dan penyuling Allen Katz menggabungkan vodka, jus nanas dan creme de cassis untuk koktel buah dan kompleks.

Dapatkan resipi.

8. Bintang Lucah Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Walaupun kita sedang bermain dengan 'Martinis' buah yang enak dan tidak termasuk gin atau vermouth, kita harus menyebut minuman ini, yang dicipta oleh Douglas Ankrah di bar Townhouse London. Ini mencampurkan vodka berperisa vanila dengan markisa dalam bentuk minuman keras dan puri, serta jus limau dan sirap sederhana vanila . Ia selalu disajikan dengan betul dengan pengejar wain bersoda.

Dapatkan resipi.

9. 50/50 Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mencampurkan bahagian yang sama dengan gin dan vermouth kering, ditambah dengan pahit oren dan serai lemon, 'variasi' Martini ini sebenarnya menunjukkan yang paling dekat dengan resipi Martini yang asli , yang pada akhir abad ke-19 meminta bahagian yang sama dengan gin dan vermouth manis, ditambah dengan pahit Angostura dan serai lemon. Versi berat (kering) vermouth ini tetap menjadi kegemaran hari ini.

Dapatkan resipi.

10. Martini terbalik

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Sekiranya 50/50 masih terlalu ringan pada vermouth untuk anda, cubalah putaran ini, yang hampir membalikkan bahagian gin dan vermouth dalam Martini standard. Dengan vermouth kering hampir dua kali ganda daripada gin, ditambah satu sudu minuman keras maraschino, koktel ABV yang lebih rendah ini adalah cara yang sempurna untuk memulakan atau mengakhiri waktu petang anda.

Dapatkan resipi.

11. Gibson

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Koktel yang sangat disukai terdapat bar yang dinamakan di setiap bandar, Gibson adalah salah satu rendisi Martini yang paling rumit: gin (atau vodka) dan vermouth kering dalam bahagian kering Martini standard, ditambah bawang koktail acar atau dua sebagai hiaskan. Kesederhanaan yang elegan, sempurna.

Dapatkan resipi.