Ketika datang ke batu sentuhan budaya, sukar untuk memikirkan media tunggal dengan pengaruh mendalam dan tahan lama seperti Star Wars. Sejak filem ini memperkenalkan kami kepada Luke, Leia, Han Solo dan Darth Vader pada tahun 1977, Angkatan ini boleh didapati di mana-mana. The Rancor's Toothpick adalah contoh cara Star Wars malah boleh muncul dalam minuman . Dinamakan untuk makhluk garang dan mengerikan yang Jabba the Hutt akan memberi makan korbannya di Return of the Jedi (tidak, bukan raksasa itu Jabba akan memberi makan kepada mangsa, yang lain), minuman itu dibuat oleh bartender Timothy Miner dari Long Island Bar yang disayangi New York City.

Miner mencipta koktail sebagai anggukan kepada adik iparnya, yang gemar memberikan nama keluarga Star Wars yang sesuai untuk ahli keluarga. Kakak ipar saya Joey Carnevale digelar The Rancor kerana dia boleh jadi tidak dapat diramalkan, katanya. Dia juga sangat gemar dengan koktel bourbon yang dicampurkan dengan baik. Lagipun, koktel yang baik dapat membawa anda dari kegilaan untuk tenang sambil meneguk, dan Miner mengatakan bahawa ini akan dilakukan begitu sahaja, walaupun anda merasa seperti gemuruh seperti Rancor yang bergigi kasar.

Pada hakikatnya pengambilan yang subur dan membosankan Boulevardier , Rancor's Toothpick menggantikan Cynar untuk Campari. Amaro herba, Cynar dibuat dengan artichoke, walaupun tanaman itu memberikannya nota sayuran halus daripada memberikan rasa artichoke yang terang-terangan. Untuk wiski, Miner menggunakan borbon 100-bukti Old Forester Signature, yang merupakan pilihan yang sangat baik untuk titik harga. Bukti yang lebih kuat berfungsi dengan baik dalam minuman dengan amaro dan vermouth manis, menjadikan koktel yang berani namun seimbang. Walaupun adik iparnya mungkin peminat bourbon, tidak ada salahnya menggantikan wiski rai. Rempah asli Rye bermaksud anda tidak memerlukan wiski bukti lebih tinggi untuk bersaing dengan nota tegas dari vermouth manis dan Cynar. Walau apa pun, ia adalah minuman bagi mereka yang suka rasa semangat.

Satu penyimpangan utama dari resipi Boulevardier adalah penambahan pahit; biasanya, minuman bergantung pada Campari dan vermouth untuk membawa pahit dan botani, tetapi Rancor's Toothpick mendapat gigitan tambahan dari perokok tahi lalat coklat. Anda boleh menggantikan Angostura pahit, jika diperlukan, tetapi itu akan menyebabkan lebih banyak Wampa daripada Rancor.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns Old Forester Signature 100-bukti bourbon
• 1 auns Cynar
• 1 auns vermouth manis
• 2 tahi lalat tahi lalat
• Hiaskan: kulit oren

Langkah-langkah

1. Masukkan bourbon, Cynar, sweet vermouth dan tahi lalat ke gelas pencampuran dengan ais dan kacau hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas Old Fashioned berganda beku di atas 1 kiub ais besar.

   
   
   

3. Luangkan minyak dari kulit oren yang besar di atas minuman, dan buang kulitnya.