Galliano sangat kuat, dan sedikit sebanyak berjalan jauh, kata Andrew Nichols, ketua pelayan bar Kumpulan Restoran Atlas di Baltimore. Jika anda mendapati diri anda mencurahkan lebih daripada setengah auns pada satu masa, anda telah pergi terlalu jauh. Malah suku auns yang dipanggil di sini menambah kedalaman rasa yang ketara. Dia menamakan bahan-bahan yang lazat, seperti tequila, saderi, lobak merah dan herba segar, sebagai gandingan yang baik dengan minuman keras. Anda akan dapati hampir semua perisa tersebut dalam koktel yang kompleks ini.

bahan-bahan

• 1 auns Fortaleza tequila putih masih bertenaga
• 1/4 auns aquavit
• 1/4 auns Galliano
• 1 auns jus limau gedang, baru diperah
• 1/2 auns jus limau nipis, baru diperah
• 1 dash Fee Brothers black walnut pahit
• 1 parut saderi Scrappy
• Hiasan: 3 helai daun saderi

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam shaker dengan ais dan goncang sehingga sejuk.

2. Tapis ke dalam gelas batu di atas kiub ais yang besar.

   
   
   

3. Sapu daun saderi di atas minuman dan letakkan di dalam gelas, batangnya menghadap ke bawah, di samping kiub ais.