Ia adalah bir berbadan sederhana dengan nota buah-buahan yang menyegarkan yang mengekalkan keseimbangan yang betul.

Kona Big Wave Golden Ale ialah gaya santai dengan gaya minum yang mudah, menawarkan pintu masuk yang sempurna kepada bir yang lebih lengkap tanpa menggunakan IPA sepenuhnya. Rasanya yang cerah, sitrus, badan ringan hingga sederhana, dan kemasan yang segar mungkin tidak menjadikannya bir yang paling menarik di dalam peti sejuk, tetapi sudah tentu membantu membuat kes untuk bir yang seimbang dan boleh sesi.

Fakta pantas

gaya: Ale Blonde Amerika

Syarikat : Syarikat Pembuat Bir Kona

Lokasi kilang bir: Kailua-Kona, Hawaii

IBU: dua puluh satu

ABV : 4.4%

MSRP : $ 10 setiap 6 pek

Anugerah yang dimenangi: Emas, Kategori Ale Ringan/Emas, Pertandingan Bir dan Cider Antarabangsa Hebat 2015

Kelebihan:

• Bir yang mudah diminum ini mempunyai kemasan segar yang menawarkan lebih daripada bir ringan.
• Perisa yang seimbang membantu menyerlahkan unsur buah.
• Boleh didapati secara meluas dan harga yang berpatutan
• ABV boleh sesi

Keburukan:

• Beberapa perisa latar belakang malty kelihatan berantakan dan tidak menyenangkan.
• Mungkin terlalu kaya untuk sesetengah orang yang mencari bir yang mudah diminum.
• Mungkin ada yang menganggapnya terlalu mudah.

Nota Rasa

Warna: Bir ini menuangkan kuning keemasan yang kaya ke dalam gelas dengan kepala besar yang tidak hilang.

Hidung: Aroma buah-buahan paling menonjol pada hidung, khususnya aprikot, kulit limau gedang dan nanas dalam tin. Petua bijirin rebus dan madu mengintip melalui titik.

Lelangit: Bir berbadan ringan hingga sederhana ini menyegarkan lelangit dengan cepat dengan pengkarbonan halus dan perisa buah tropika yang lebih cerah, termasuk kulit limau nipis, nanas potong dadu dan mangga. Ia menonjol sebagai minuman bir yang menyegarkan dan mudah diminum dengan tekstur yang lebih licin daripada kebanyakan gaya ini yang lain di pasaran.

Selesai: Pengkarbonan yang meriah membawa kepada kemasan yang cepat dan segar, dengan bisikan buah-buahan tropika berlarutan pada rasa selepas di antara tegukan.

Tinjauan Kami

Dua dekad yang lalu mungkin menyaksikan ledakan yang tidak pernah berlaku sebelum ini di kilang bir di seluruh A.S., tetapi Kona Brewing masih boleh mengaku lebih tua daripada kebanyakan mereka. Bir telah dilancarkan dari kilang bir Big Island sejak 1994, menjadikannya salah satu kisah kejayaan bir kraf terbesar di luar tanah besar dan pengeluar bir terbesar di Negeri Aloha sehingga hari ini. Akhirnya, Craft Brew Alliance yang disokong oleh Anheuser Busch membelinya pada tahun 2010, hanya untuk menjual operasi Hawaiinya pada tahun 2020 supaya AB InBev dapat mengelakkan penelitian Bahagian Antitrust Jabatan Kehakiman A.S.

Tetapi sementara tahun-tahun kebelakangan ini pemilikan syarikat mungkin terdengar rumit untuk industri, kilang bir itu masih berjaya mengepam bir seperti biasa sebagai pulau yang dipanggil rumah. Wawasan daripada syarikat induk konglomerat pembuatan birnya telah menjadikan bir yang dikeluarkan jauh lebih mudah didapati segar dan pada harga yang berpatutan berbanding botol lain yang mempunyai kualiti yang sama yang diletakkan di sebelah rak. Ini termasuk Big Wave Golden Ale, yang merupakan salah satu daripada tujuh bir yang dibancuh sepanjang tahun oleh syarikat dan telah lama menjadi salah satu tawarannya yang paling popular.

Walaupun bir dipasarkan sebagai bir emas, ia adalah secara teknikal minuman berambut perang Amerika. Namun, nama itu tidak tepat: Ia mempunyai tekstur yang lebih mudah didekati, ringan berbanding bir pasaran besar-besaran yang lain, disokong oleh rasa sitrus yang cerah yang hanya boleh dicapai dengan penggunaan hop Amerika yang betul untuk mengimbangi karamel asas malt. Hasilnya akhirnya menyegarkan, menjadikan bir itu boleh diminum dan segar dengan cara yang lebih kerap ditemui dalam lager makro berbanding bir. Lapisan perisa juga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk hiburan luar, hari pantai, atau sebarang situasi di mana anda boleh memasangkannya dengan makanan musim panas yang cerah seperti taco ikan bakar atau salad musim panas.

Namun, ada yang berpendapat bahawa bir ini tidak mempunyai kerumitan yang cukup untuk menarik peminum bir kraf yang berpengalaman dan hampir tidak terlalu kaya untuk memenangi peminat bir ringan. Dan walaupun perisa cerah yang dikeluarkan oleh bir itu pasti menyerlah, ia tidak setajam yang terdapat dalam bir segar yang ditawarkan oleh kilang bir kraf yang lebih kecil dan selalunya yang boleh menukar produk dengan lebih cepat. Tetapi apabila membandingkan tanda harga, ia masih berjaya mengatasi IPA pasaran besar-besaran yang terbaik sementara masih lebih mudah didekati dengan hampir tidak ada kepahitan pada profil perisanya.

Akhirnya, bir ini menonjol sebagai pilihan bersebelahan kraf yang tidak akan merosakkan wang. Selama bertahun-tahun, ia telah memenuhi peranan sebagai pintu masuk bir untuk orang yang bersedia untuk berpindah dari tawaran minuman ringan yang hambar dan berair. Ia juga boleh berfungsi sebagai rehat yang baik daripada IPA yang terlalu pahit apabila anda hanya ingin berehat—mungkin di pantai atau di majlis perjumpaan—terutamanya dengan makanan.

Fakta menarik

Walaupun Kona dilahirkan sebagai jenama Hawaii, urusannya dengan Craft Brew Alliance akhirnya membawa kilang bir untuk mengembangkan operasi ke tanah besar untuk membantu mencapai matlamat pengeluaran. Ini menimbulkan kemarahan beberapa peminat bir, yang menyaman syarikat itu pada 2017 kerana disesatkan untuk meminum bir yang tidak sebenarnya Hawaii, seperti yang didakwa. Syarikat itu akhirnya menyelesaikan, membenarkan peminum untuk menuntut sehingga $20 sebagai ganti rugi.

Garisan bawah: Bukan mudah untuk mencari bir yang ringan dan menyegarkan yang tersedia secara meluas di pasaran yang tidak penuh dengan lompat pahit, tetapi Kona Big Wave Golden Ale menjelaskan bahawa bir sedemikian memang wujud. Walaupun ia bukan minuman yang paling kompleks di luar sana, minuman santai ini mempunyai semua perisa sitrus yang terang dari IPA tanpa sebarang nota pacuan pain lembap yang boleh mengganggu ramai orang.