Gin tidak terikat dengan kekangan seperti musim atau cuaca, tetapi memandangkan sifatnya yang menyegarkan, ia sering disediakan untuk menghirup cuaca hangat. Akibatnya, banyak minuman gin seperti Perancis 75 menerima rawatan yang sama, disimpan semasa musim gugur dan musim sejuk kerana orang memberi ruang untuk koktel panas dan kegemaran wiski yang sedap seperti Manhattan . Terdapat penyelesaian mudah untuk masalah ini: Luaskan cakrawala anda dan kenali potensi gin sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mendorong klasik halus seperti French 75 ke arah musim luruh, itu boleh diatur.

The Harvest Perancis dicipta oleh penulis yang berpangkalan di Denver Linnea Covington . Ini adalah pilihan yang sesuai untuk French 75 (gin, lemon, gula, Champagne) yang menampilkan gin kering perak Nolet, sirap sederhana dan jus lemon, tetapi melewatkan Champagne. Sebagai gantinya, ia menemui gelembung dengan sari berkilau, memberikan koktel sepakan epal selamat datang yang dapat anda hargai semasa cuti dan bulan-bulan yang lebih sejuk.

Nolet's gin adalah bunga dan maju buah, dengan persik, raspberry dan mawar termasuk di antara botani. Profil buahnya berfungsi dengan baik dengan cidre organik Le Brun yang agak funky dari Perancis. Sekiranya anda tidak menjumpai jenama ini, anda boleh menukarnya untuk mana-mana cider kering berkilau yang anda suka.

Kombinasi gin dan sari yang seimbang dengan sirap sederhana dan sitrus segar hampir mencukupi untuk anda melupakan versi Champagne tradisional. Nasib baik, tidak ada peraturan yang mengatakan bahawa anda harus memilih satu daripada yang lain.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns gin kering perak Nolet
• 3/4 auns sirap sederhana
• Jus lemon 3/4 auns, baru diperah
• Sari organik Le Brun (atau sari berkilau kering lain), ke atas
• Hiaskan: kulit lemon

Langkah-langkah

1. Masukkan gin, sirap sederhana dan jus lemon ke dalam pengocok dengan ais dan goncang dengan kuat sehingga sejuk.

   
   
   

2. Terikan ke dalam seruling Champagne.

3. Teratas dengan cider.

   
   
   

4. Hiaskan dengan kulit limau.