Daripada ale pucat ringan dan hoppy kepada triple dan quads yang mantap.

Editor kami menyelidik, menguji dan mengesyorkan produk terbaik secara bebas; anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang proses semakan kami di sini. Kami mungkin menerima komisen ke atas pembelian yang dibuat daripada pautan pilihan kami.

Bir Belgium agak seperti The Beatles, kata Dan Fontaine, pengurus bir di Pub Kedai Bata dalam Decatur, Georgia. Terdapat sejarah kecemerlangan dan kualiti yang telah memberi inspirasi kepada ramai orang untuk meneroka bir dan gaya baharu malah memulakan kilang bir untuk diri mereka sendiri. Contoh terbaik ini ialah kawan baik kita di Allagash. Sebahagian besar daripada mereka bir adalah berinspirasikan Belgium dan ia adalah salah satu kilang bir terbaik di dunia.

Kesan riak yang telah dirasai oleh Amerika sejak bir Belgium pertama melanda rak Amerika boleh dirasai jauh dan luas. Daripada penguasaan yis mereka kepada ketabahan sami Trappist, dunia bir adalah tempat yang lebih baik berkat penguasaan bir Belgium selama berabad-abad, dan peminum Amerika telah mendapat manfaat daripadanya. Anda tidak perlu lagi mempunyai pasport untuk melihat dan berinteraksi dengan kilang bir di luar negara yang membuat bir yang lazat, kata Anthony Deloache, pengurus besar di Kematian secara tiba-tiba di Austin, Texas.

Walaupun memilih yang terbaik adalah tugas yang sukar, ini adalah beberapa bir Belgium terbaik menurut pakar yang telah mendedikasikan kerjaya mereka untuk menerokai rantau ini.

Keseluruhan Terbaik: Orval Trappist Ale

Ihsan Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ihsan Drizly

Wilayah: Belgium | ABV: 6.2% | Nota Rasa: Malt, Buah, Hop

Di seluruh lembaga pakar bir Belgium kami memuji Ovral. Dibancuh sejak 1931 di Abbaye Notre-Dame d'Orval, bir itu bukan sahaja merangkumi tradisi pembuatan bir Trappist tetapi kualiti keseluruhan dan dedikasi kepada kraf yang disertakan dengan bir Belgium.

Orval secara meluas dianggap sebagai salah satu bir terbaik di dunia dan saya masih akan berpendapat bahawa ia sangat dipandang remeh, kata Fontaine. Elegan, kompleks dan sedikit funky tetapi pada masa yang sama; ia segar, terang dan menyegarkan; ia adalah salah satu daripada beberapa bir 'sempurna' pada pendapat saya.

Wit Terbaik: Blanche De Bruxelles

Ihsan Drizly

Wilayah: Belgium | ABV: 4.5% | Nota Rasa: Roti, Ketumbar, Kulit Oren

Dari segi sejarah, witbier telah dibancuh oleh pembuat bir ladang untuk mempamerkan hasil tuaian gandum tahun itu-lebih baik tanaman, lebih baik bir. Hari ini gayanya agak kurang bermusim, tetapi pembuat bir terbaik masih tahu bahawa ia hanya sehebat gandum yang dibancuh. Blanche De Bruxelles dibancuh dengan asas gandum 40% dan dibiarkan tanpa ditapis untuk menunjukkan peratusan yang tinggi itu. Kepintaran yang paling penting, kata Deloache. Ringan dan gagah.

Baca Seterusnya: Bir Terbaik

Berambut perang terbaik: Ale Berambut Perang Tradisional Omer

Dengan hormat dari Omer

Wilayah: Belgium | ABV: 8% | Nota Rasa: Ragi, Buah, Hop

Di Belgium, ia adalah salah satu bir yang paling popular pada masa ini. Bir berambut perang pekat lazat yang sangat seimbang, kata Joran Van Ginderachter, ekspatriat Belgium dan pemilik bersama Bir Halfway Crooks , tentang Omer Traditional Blond Ale. Sudah tentu bir pilihan di sekitar Belgium tidak berhemat pada kualiti. Dibancuh dengan barli malt dari wilayah Loire di Perancis dan tiga jenis hop, ia adalah bir berbuah dan berperisa dengan sedikit gigitan.

Ale Pale Terbaik: De La Senne Taras Boulba

Ihsan Drizly

Wilayah: Belgium | ABV: 4.5% | Nota Rasa: Hop, Lemon, Rempah

Salah satu faktor yang boleh menjauhkan peminum dari bir Belgium ialah ABV mereka yang lebih tinggi. Untuk menawarkan rehat daripada tiga kali ganda dan empat mabuk, Brasserie de la Senne telah membancuh Taras Boulba, bir pucat dengan kurang daripada 5% ABV dan banyak perisa ragi dan hopi. [Ia] versi gaya yang lebih baharu, jelas Van Ginderachter. Tetapi bir yang popular di kawasan Brussels—contoh hebat bir pucat Belgium.

Baca Seterusnya: Bir Kraf Terbaik

Saison Terbaik: Saison Dupont Farmhouse Ale

Ihsan Drizly

Wilayah: Belgium | ABV: 6.5% | Nota Rasa: Roti, Manis, Rempah

Saison Dupont ialah saison pertama yang pernah saya rasa dan saya jatuh cinta serta-merta, kata Fontaine. Bir lazat ini mempunyai semua penanda minuman majlis khas. Dimeterai dengan gabus dan sangkar, cecair di dalam botol adalah kompleks. Manis malt yang enak dengan nota kulit oren dan bunga serta kemasan kering dan garing. Ia adalah kayu pengukur yang dibandingkan dengan saison lain dan untuk alasan yang baik.

Baca Seterusnya: IPA Terbaik

Beregu Terbaik: Beregu Westmalle Trappist

Ihsan Drizly

Wilayah: Belgium | ABV: 7% | Nota Rasa: Malt, Karamel, Buah Gelap

Kering dan segar dengan nota toffee gelap, coklat dan sedikit buah merah, saya tidak dapat bayangkan wujudnya Dubbel yang lebih baik, kata Fontaine tentang Westmalle Dubbel. Ia sangat hebat, dan pujian yang hebat kepada Westmalle's Tripel. Di seberang Biara di Cafe Trappisten, penduduk tempatan meminum gabungan satu-sama-satu Dubbel dan Tripel dan memanggilnya Trip-Trap. Ia lazat dan mesti dimiliki jika anda melawat kawasan Belgium itu.

Triple Terbaik: Tripel Karmeliet

Dengan hormat dari Liquorama

Wilayah: Belgium | ABV: 8.4% | Nota Rasa: Malt, Lemon, Pisang

Resipi ini adalah dari 1679… cukup kata,'' Deloache berkata tentang Tripel Karmeliet. Bir sebenarnya telah dibancuh dengan cara yang sama selama berabad-abad, dengan campuran rahsia barli, oat, dan gandum untuk memberikan bir tekstur berkrim dan rasa berlapis. Saya sangat mengesyorkan versi botol berbanding draf. Bir ini sangat effervescent dan harus dinikmati dalam gelas besar.

Kuad Terbaik Bernard Abt. 12

Ihsan Penghantaran Bar Mini

Wilayah: Belgium | ABV: 10% | Nota Rasa: Roti, Kismis, Rempah

'Bernie' seperti yang kita panggil Kedai Bata ialah ruji senarai draf kami, Fontaine berkata tentang St. Bernardus Abt. 12, bir utama kilang bir yang telah dibancuh menggunakan resipi yang sama sejak 1946. Dengan nota keropok graham, roti bakar, karamel, plum kering dan pisang, ia adalah bir yang sesuai untuk memperkenalkan tetamu tentang maksud bir Belgium—kaya, elegan. , kompleks dan kuat tetapi sangat bagus sehingga tidak dapat dinafikan.

Ale Emas Kuat Terbaik: La Chouffe Golden Ale

Ihsan Penghantaran Bar Mini

Wilayah: Belgium | ABV: 8% | Nota Rasa: Bunga, Ketumbar, Hop

Dikenali sebagai bir dengan gnome pada label, bir yang cerah dan mabuk ini boleh diminum secara mengejutkan, walaupun ABVnya lebih tinggi. Bir ini sangat lengkap: manis, hoppy, tinggi ABV, nota madu, bunga, kata Deloache. Saya jatuh cinta dengan bir ini.

Baca Seterusnya: Bir Stout Terbaik

Ale Gelap Kuat Terbaik: Gouden Carolus Classic

Dengan hormat dari Total Wine

Wilayah: Belgium | ABV: 8.5% | Nota Rasa: Malt, Toffee, Rajah

Ada masa ketika bandar-bandar Beglian ditakrifkan oleh bir mereka. Bandar Mechelen mempertaruhkan reputasinya pada Gouden Carolus, dinamakan sempena syiling emas Maharaja Charles. Minuman gelap ini mempunyai kualiti pemanasan yang kaya seperti pengalaman meminum segelas wain merah. [Ia] bir yang kuat, gelap dan seimbang dari bandar bersejarah Mechelen, kata Van Ginderachter.

Flanders Red Ale Terbaik: Cuvee des Jacobins Red