Koktel, menurut definisi, merangkumi minuman keras, gula, air dan pahit — dan keempat-empat ramuan itulah yang anda akan dapati dalam Lama Berpakaian . Ia klasik seperti minuman. Sebilangan besar Old Fashioneds dibuat dengan wiski, tetapi memandangkan Old Fashioned lebih daripada templat daripada resipi yang tepat, hari ini anda akan menemui minuman yang dibuat dengan banyak minuman keras, dari tequila hingga rum. Tetapi satu variasi juga terkenal kerana semangat dan akar geografisnya.

Brandy Old Fashioned, atau dikenali sebagai Wisconsin Old Fashioned, boleh dikatakan minuman rasmi negara. Sebagai tambahan kepada brendi, ia memerlukan buah yang kacau dan soda limau nipis. Jadi, ini bukan Old Fashioned kakek buyut anda. Baiklah, melainkan jika dia berasal dari Wisconsin.

Minuman doktor dengan buah-buahan yang tidak sedap dipakai adalah permainan yang popular semasa Larangan yang digunakan untuk menutup rasa arwah bawah umur. Tambahkan buah dan gula secukupnya ke dalam koktel, dan apa sahaja pasti menjadi enak. Dalam kes Old Fashioned, muslihatnya tetap bertahan dan tetap popular di Wisconsin, bahkan pada abad ke-21 ketika para bartender moden memperoleh semula resipi klasik tanpa buah. Bagi brendi, ia adalah produk dari banyak orang Wisconsinites yang berhijrah dari Eropah selama berabad-abad, membawa rasa untuk brendi dengan mereka.

Hari ini, Brandy Old Fashioned terikat dengan Wisconsin lebih daripada tempat lain, dan buah dan soda tidak boleh dirunding. Lawati bar di Negeri Badger, dan versi manis dan berbuih ini akan diletakkan di hadapan anda. Mungkin ini bukan Old Fashioned yang biasa anda lakukan, tetapi ini adalah kisah penting dalam sejarah koktel.

Bahan-bahan

• 3 pucuk Angostura pahit
• 2 keping oren
• 2 ceri berjenama atau maraschino
• 1 kiub gula
• 2 ons brendi
• 7UP, Sprite atau soda kelabu, sejuk hingga ke atas
• Hiaskan: ceri berjenama atau maraschino
• Hiaskan: kepingan oren

Langkah-langkah

1. Masukkan pahit, hirisan oren, ceri dan kiub gula ke dalam gelas lama dan kacau untuk digabungkan.

2. Masukkan ais untuk mengisi gelas, kemudian masukkan brendi.

   
   
   

3. Teratas dengan 7Up, Sprite atau soda kelabu, dan kacau hingga sejuk.

4. Hiaskan dengan ceri rebus dan kepingan oren.