Fangled baru ini Lama Berpakaian berwarna hijau terang, dan sangat sesuai untuk menghirup St. Patrick's Day. Ia dikembangkan oleh bartender ikonik Dale DeGroff untuk makan malam berpasangan koktel yang dianjurkan oleh NYC's Persatuan Wain dan Makanan di Kedai Stik Keens pada tahun 2016.

Sebagai tambahan kepada pilihan untuk mengikuti setiap kursus, DeGroff mengejutkan peserta dengan menawarkan tiga pilihan koktel dengan hidangan utama, bergantung pada apa yang dipesan oleh setiap orang. Garing Martini variasi untuk berpasangan dengan hidangan ikan; Old Fashioned klasik untuk filet stik; dan bagi mereka yang cukup bernasib baik telah memesan daging domba terkenal Keens, Old Fashioned yang berwarna hijau pudina yang mengagumkan tetapi lazat.

Jeli pudina buatan sendiri yang enak disajikan bersama anak domba memberi inspirasi kepada minuman, kata DeGroff. Pada akhirnya, koktel wiski dibuat dengan pudina tiga cara - jeli pudina, sirap pudina (untuk warna) dan, tentu saja, pudina segar di dalam gelas - ditambah sedikit pudina pudina untuk menghiasi minuman siap.

Bahan-bahan

• 1 Bordeaux maraschinoceri

  
  
  

• 1 suku satu roda oren

• 1 pudina pudina

  
  
  

• 1/4 aunsPudina Moninsirap

• 1/2 sudu teh seperti jeli *

• 1 sengkangFee Brothers pudinapahit

• 1 sengkangAngosturapahit

• dua aunsDewar berusia 12 tahunscotch

• Hiaskan:pudina pudina

Langkah-langkah

1. Tambahkan semua bahan kecuali scotch ke dalam gelas pencampuran dengan percikan air dan kacau, hancurkan dengan hati-hati ke dalam konsistensi seperti pasta.

2. Keluarkan sekam buah yang telah habis dan daun dan batang yang dihancurkan, tetapi simpan pes berperisa di dalam gelas pencampuran.

3. Masukkan wiski dan ais, dan kacau hingga sejuk.

4. Terikan ke dalam gelas batu di atas ais segar.

5. Hiaskan dengan tangkai pudina.