Dicipta oleh Dimitris Kiakos dari The Gin Joint di Athens, Yunani, Kumquat Smash menggabungkan buah sitrus yang kecil namun kaya rasa menjadi asas gin yang menyegarkan.

Bahan-bahan

• 3 kumquat, dibelah dua
• 2 auns Tomman Old Tom gin
• 2/3 auns jus lemon segar
• 1/3 auns minuman keras Luxardo maraschino
• Hiaskan: kumquats

Langkah-langkah

1. Dalam pengocok, campurkan kumquats.

   
   
   

2. Masukkan baki bahan dan ais dan goncangkan.

3. Masukkan dua gelas ke dalam gelas lama di atas ais segar

   
   
   

4. Hiaskan dengan 2 kumquat.