Robin Wolf, yang mengendalikan bar di The Hatch Rotisserie & Bar di Paso Robles, California, mula bereksperimen dengan memasukkan vermouth untuk memperkenalkan rasa baru tanpa menambahkan gula. Di dalam ini Martini variasi, kelopak mawar kering meningkatkan aroma bunga Lillet blanc.

Untuk asas koktel, Wolf meminta gin aromatik. Secara amnya, ini merujuk kepada gin dengan lebih dari sekadar kehadiran juniper yang kuat, terutama yang mempunyai nota bunga yang lebat yang akan melengkapkan warna Lillet blanc yang disuntik dengan bunga mawar. Yang paling jelas adalah Hendrick's, yang telah menjadi gin yang popular selama beberapa dekad sekarang kerana aromatik bunga, timunnya. Tetapi ada yang lain: The Botanist, dari Islay di Scotland, menawarkan sejambak 22 botani termasuk semanggi, heather, chamomile, bijak kayu dan balsem lemon; St. George's Terroir Gin dari Alameda, California, membangkitkan liar pantai California dengan bijak pantai, fir Douglas dan California laurel; dan permaisuri 1908 gin mempunyai unsur mawar dan sitrus, walaupun warnanya biru mungkin membuat Ratu Killer keruh.

Lillet blanc adalah minuman beralkohol yang manis berdasarkan minuman keras bersejarah yang kini hilang bernama Kina Lillet; aplikasinya yang paling terkenal adalah dalam tanda tangan James Bond Martini, the Vesper . Mereka yang menginginkan minuman mereka sedikit lebih pahit dan sedikit rasa manis boleh menggunakan Cocchi Americano, sejenis wain diperkaya yang serupa yang mungkin lebih tepat dari segi sejarah kepada Kina Lillet kerana ia termasuk kina, bahan yang menambah kepahitan hingga air tonik. Bagaimanapun, ia memerlukan 24 jam untuk disuntik dengan kelopak mawar kering.

Untuk sedikit rasa manis dan beberapa kedalaman botani tambahan, minuman itu juga mendapat seperempat ons Benedictine . Semangat herba berasaskan brendi ini dibuat dengan resipi rahsia yang dijaga ketat yang merangkumi 27 ramuan herba dan rempah, dan dipermanis dengan madu. Kerana sifatnya yang tegas, sedikit berguna ketika menambahkannya ke minuman, jadi jangan gunakan lebih banyak daripada yang diperlukan.

Akhirnya, minuman itu mendapat empat pucuk Angostura. Oleh kerana tanda pisah boleh berbeza-beza bergantung pada jumlah yang tersisa di dalam botol, gunakan tangan yang berhati-hati, dan rasa sebelum menambahkan terlalu banyak. Anda sentiasa dapat menambahkan lebih banyak, tetapi anda tidak dapat mengeluarkannya.

Bahan-bahan

• 2 auns gin aromatik
• 3/4 ons Lillet blanc kering-rose-infused *
• 1/4 auns Benedictine
• 4 pucuk Angostura pahit
• Hiaskan: serai lemon

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam gelas pencampuran dengan ais dan kacau hingga sejuk.

   
   
   

2. Terapi menjadi coupe.

3. Ungkapkan minyak dari serai lemon di atas minuman, dan hiaskan dengan sentuhan.