Gambar:

Gregory Buda

Gregory Buda, seorang pelayan bar dan pengarah pendidikan di New York City Arnab Yang Mati , adalah peminat blanche Armagnac, gaya semangat yang tidak berumur dan pada asasnya lurus dari pegun.

Blanche Armagnac sangat bagus kerana [pengeluar] boleh menggunakan pelbagai jenis anggur sebagai asas, dan anda pasti dapat membezakannya, kata Buda. Mereka mengekspresikan anggur itu dengan cara yang sangat sengit. Sesetengah daripada mereka boleh menjadi lebih bulat, lebih bebas dan lebih pedas. Dan sesetengah daripada mereka, terutamanya yang mempunyai folle blanche, boleh menjadi sangat bunga dan wangi. Bergantung pada cara anda ingin menggunakannya dalam minuman, anda mempunyai palet yang cukup untuk digunakan.

Domaine d'Espérance, yang dia gunakan dalam koktel ini, mempunyai profil rasa yang sangat cantik, katanya. Tetapi anda tidak boleh menggunakannya dengan segala-galanya; anda perlu selektif tentang apa yang anda pasangkan dalam koktel.

Sepintas lalu pada semangat dan perisa yang berbeza yang diperlukan dalam minuman ini mungkin membuatkan anda mempersoalkan dakwaan itu. Tetapi gabungan harmoni dan kompleks yang terhasil mencipta pesta di lelangit anda. Orang mungkin memanggilnya jambori.