The Indispensables adalah siri sr76beerworks.com yang dikhaskan untuk peminum koktel klasik dari setiap kemahiran yang diperlukan di gudang senjata mereka. Setiap ansuran mempunyai satu resipi khas, yang dikumpulkan dari intel oleh para bartender terbaik. Indispensables mungkin tidak menyelamatkan dunia, tetapi ia pasti akan menyelamatkan jam koktel anda.

Ernest Hemingway adalah inspirasi, bukan pengarang, dari koktel yang mempunyai namanya . Ini adalah perbezaan penting, dan mengambil sedikit tekanan dari yang banyak dipertikaikan kisah asal riff Daiquiri yang paling popular.

Adakah Hemingway benar-benar meminum 16 daiquiris berganda di Cuba Bar La Floridita dalam satu duduk agak penting. Permintaannya untuk Daiquiri dibuat dengan setengah gula dan minuman keras dua kali ganda menghasilkan minuman yang tidak seimbang: yang tidak dapat ditolong oleh bartender tetapi melalui penambahan minuman keras maraschino dan sedikit jus limau gedang.

Evolusi yang lazat ini berjarak beberapa darjah dari koktel yang akan dipesan oleh pengarang di Cuba. Untuk mengembalikan beberapa pengaruh hak milik Hemingway, resipi ini memerlukan dua langkah kecil.

Justin Shiels

Pertama, koktel ini menggunakan jus limau purut. Batu limau yang lebih kecil ini kemungkinan besar merupakan buah yang digunakan di La Floridita, kerana limau utama adalah limau utama yang tumbuh dan tersedia di Amerika hingga tahun 1930-an. Di samping itu, Daiquiris pertama dibuat dengan lemon, bukan limau, jadi pemotong kapur tambahan dari kapur kunci memberi petunjuk lebih jauh ke arah ketepatan sejarah. Alasan di sebalik mengembalikan jus limau purut dalam koktel ini bukan sekadar usaha untuk mengingati: Aroma seperti vanila dan keasidan tambahan menambahkan sokongan penyegar tropika.

Seluruh shebang disajikan di atas ais yang dihancurkan (atau boleh mencari whir di dalam pengisar — ​​diamkan terengah-engah anda!) Selama bertahun-tahun, para bartender telah menyapih kami dari batu atau mengadun Daiquiri dari set musim bunga, melatih kami untuk sebaliknya menggunakan mungil jadeite coupes. Pada hakikatnya, Daiquiris paling awal disajikan dengan ais hancur, termasuk, kemungkinan besar, yang dimakan oleh Hemingway.