Jo-Jo Valenzuela, rakan pengurusan di Tiki pada 18hb dan Permainan di Washington, D.C., telah menggunakan pandan dalam koktel selama hampir 25 tahun dan mengatakan pelanggannya teruja ketika melihatnya di menu minuman. Di dalam ini Daiquiri riff, ia menonjolkan getaran tropis dari Puerto Rican dan Jamaica rum, kapur, dan mangga.

Pandan menambah aroma hijau yang harum dan menjadikan mangga menjadi lebih halus di langit-langit, kata Valenzuela, yang menambah bahawa ia memberikan kebiasaan koktail pada umumnya. Dia menunjukkan bahwa di Filipina, pandan, juga disebut sebagai daun skru, biasanya dicampurkan ke dalam nasi kukus. Ini menghasilkan nasi yang sangat aromatik dan memberi pati tanpa rasa yang sedap.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns Don Q Cristal
• 1 ons sirap mangga-pandan *
• Jus limau 1/2 auns, baru diperah
• 1/2 auns Estet Estet 12 tahun rum
• Hiaskan: roda limau nipis

Langkah-langkah

1. Masukkan rum Don Q, sirap mangga-pandan dan jus limau nipis ke dalam shaker dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas batu di atas ais yang dihancurkan.

   
   
   

3. Letakkan rum Appleton Estate di atas.

4. Hiaskan dengan roda limau nipis.