Stout bukan sekadar bir gelap yang enak yang boleh diminum seperti makanan. Ia juga telah lama dipercayai sebagai sahabat ibu baru yang menyusu. Beberapa kajian memberi amaran terhadap ibu menyusu yang mengambil alkohol, tetapi banyak doktor percaya minuman yang kadang-kadang tidak menyakitkan. Dalam budaya tertentu, bir gelap bahkan dianggap dapat membantu: Ia digunakan untuk meningkatkan aliran susu ibu sejak orang Mesir kuno mula membuat bir 5.000 tahun yang lalu.

Terdapat beberapa sains di sebalik idea itu. Barli, bahan utama dalam stout, mengandungi polisakarida yang meningkatkan prolaktin, hormon pengeluaran susu. Oat, ramuan lain yang kuat, juga diperkirakan dapat meningkatkan bekalan susu yang sihat, seperti ragi pembuat bir vitamin-B. Sudah tentu, bir dengan bukti ringan adalah pilihan terbaik untuk ibu baru –– susu yang mengandung cenderung mempunyai ABV yang berpatutan.

Enam susu dan krim oat ini akan menggembirakan mereka yang memberi makan manusia kecil dari badan mereka sendiri dan orang lain yang menghargai bir yang baik.

• Susu Ketel Tembaga ($ 11 setiap enam bungkus)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Dibuat dengan laktosa sebenar, ramuan yang memberi susu nama dan watak berkrim, minuman ini manis dan malty. Walaupun sebenarnya rasanya tidak seperti susu, bir Denver ini mempunyai watak susu coklat dan rasa mulut yang lembut yang tidak dapat ditolak. Pada 5.6% ABV, mengapa menolak?

• Susu Oatmeal Finkel & Garf ($ 9 setiap enam pek)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Dari Colorado yang suka bir, gandum susu oatmeal ini kurang manis daripada susu yang biasa, tetapi tidak seberat gandum oatmeal. Di suatu tempat, minuman ini lebih seperti hidangan utama daripada pencuci mulut, tetapi tidak terlalu banyak. Pada kadar 5.5% ABV, ia menunjukkan nota malty, kopi dan coklat yang memuaskan.

• Susu Guinness ($ 11 setiap enam pek)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Guinness membebaskan susu sebagai sebahagian daripada Projek Pembancuh Bir seri. Menggunakan asas ragi yang sama dengan Guinness klasik, stout ini menawarkan rasa manis dari penambahan gula susu, ditambah hop pahit dan barli panggang. Ia lembut dan berkrim dengan susu coklat yang sedap. Tidak seberapa rendah ABV seperti asalnya, yang masuk pada kadar 4.2%, 5.3% susu tidak dapat dinafikan.

• Susu Tangan Kiri ($ 10 setiap enam pek)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Dengan barli panggang, gandum gandum, dan barli serpihan, susu yang sedap ini kaya dan coklat, terima kasih, sedikitpun, tambahan coklat sebenar. Dengan 6% ABV, sangat mengejutkan dengan nota manis, roti bakar dan watak mocha yang menggoda.

  Teruskan ke 5 dari 6 di bawah.

• Samuel Smith Oatmeal ($ 12 setiap empat pek)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bir ABV 5% ini mengandungi hop, barley malted, ragi dan oat bir, jadi ini adalah resipi gandum oatmeal klasik anda. Setiap kumpulan diperam dalam batu Yorkshire di tempat pembuatan bir tertua di Tadcaster, England. Hasilnya adalah minuman yang menyegarkan dan mengenyangkan dengan kemasan yang lembut dan manis.

• Oatmeal Coklat Sand Creek Oscar ($ 7,50 setiap enam pek)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Oatmeal, coklat dan barli terdengar seperti komponen sarapan juara, tetapi mereka juga bersatu dengan indah dalam bir gelap. Kapsul minuman Wisconsin yang manis dan manis pada kadar 5.6% ABV. Minumannya penuh tetapi lancar, menurut pembuat bir.