Fleur de Paradis merupakan minuman gin yang cerah, berbunga dan berbuih, berasal dari doktor haiwan Kenta Goto. Gin botani ringan, minuman keras bunga, campuran jus sitrus dan sebilangan wain berbuih semuanya bersatu untuk membangkitkan bunga firdaus, bunga Afrika Selatan dari mana minuman itu mendapat namanya. Walaupun koktel agak sibuk dengan tujuh ramuan, mereka cukup biasa dengan minuman lain.

Bunga Syurga bermula dengan Plymouth gin , gin kering dengan harga sederhana yang disegani oleh para bartender untuk botani yang bernuansa. Walaupun terdapat banyak persamaan dengan gins kering London seperti Tanqueray, Beefeater atau Bombay Sapphire, terdapat beberapa perbezaan. Plymouth gin kurang maju ke depan dan juga termasuk botani seperti ketumbar, buah pelaga dan akar angelica, semuanya memberikan nada yang lebih lembut. Perbezaan ini penting bagi Fleur de Paradis, kerana menukar gin dengan gaya kering London yang lebih tradisional akan menyebabkan sentuhan itu lebih pahit.

Minuman keras St-Germain elderflower memberikan minuman yang paling manis (yang ditambah dengan sedikit sirap sederhana) serta nada bunga putih yang indah. Ini berpasangan dengan jus dan jus limau gedang di Fleur de Paradis, serta Champagne yang menyelesaikannya. Seperti dengan banyak koktel lain yang memerlukan Champagne — seperti Mimosa atau Perancis 75 - bahagian itu fleksibel. Goto menggunakan Perrier-Jouët, label Champagne yang mahal dan terkenal, tetapi jika anda tidak mahu berbelanja secara berlebihan, wain berkilau kering lain boleh diisi. Namun, berpegang pada wain berkilau putih — menggunakan rosé berkilau akan mengubah warna minum dari rona emas-oren khasnya.

Untuk melengkapkan gambar bunga dan memberikan sentuhan warna tambahan pada minuman, Goto menghiasnya dengan panci yang boleh dimakan, walaupun itu bukan langkah yang diperlukan.

Bahan-bahan

• 2 auns Plymouth gin
• 3/4 auns St-Germain elderflower minuman keras
• Jus limau gedang 1/2 ons, baru diperah
• Jus lemon 1/2 auns, baru diperah
• 1/4 auns sirap sederhana
• 1 kepingan oren
• Perrier-Jouët Champagne, sejuk, ke atas
• Hiaskan: bancuhan yang boleh dimakan

Langkah-langkah

1. Masukkan gin Plymouth, minuman keras elderflower, jus limau gedang, jus limau nipis, sirap sederhana dan pahit oren ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Ketatkan dua kali ke dalam gelas coupe.

   
   
   

3. Teratas dengan Champagne.

4. Hiaskan dengan banci yang boleh dimakan jika mahu.