Cognac ini lebih daripada sekadar botol cantik dengan pengasas terkenal.

D'Usse VSOP ialah cognac berbeza dan serba boleh yang berfungsi dengan baik sebagai penyedut atau pengadun. Perisa buah ara, karamel dan madu yang lembut dan tidak mencabar membawa kepada tendangan yang lembut namun beralkohol pada penamat.

Fakta pantas

Pengelasan : VSOP cognac

Syarikat : Bacardi

kilang penyulingan : Chateau de Cognac, Cognac, Perancis

Jenis tong: Oak Perancis

Masih menaip periuk tembaga (alembic Charentais)

Dikeluarkan : 2012

Bukti : 80

berumur : Sekurang-kurangnya 4 1/2 tahun

MSRP : $50

Kelebihan:

• Botolnya, salah satu botol tercantik dan paling tersendiri bagi mana-mana cognac, serta-merta boleh dikenali daripada lambang Cross of Lorrainenya.
• Serbaguna, berfungsi dengan baik sebagai penyedut dan pengadun

Keburukan:

• Ia agak lembut dan tidak mencabar, yang mungkin mematikan peminat brendi untuk mencari sesuatu yang lebih berani dan menarik.
  

Nota Rasa

Warna: Tembaga terang, dengan warna oren keemasan. Kebanyakan cognac menggunakan pewarna karamel; jika itu yang berlaku di sini, ia digunakan dengan cukup menarik.

Hidung: Buah-buahan kering, terutamanya ara, adalah bintang pertunjukan, dengan karamel, madu, dan hanya sedikit pengilat kayu antara aroma sekunder.

Lelangit: Nota ara dan kurma kering yang lembut, diikuti dengan rasa manis yang sangat bulat, agak mengingatkan port. Kering agak ke arah penamat, dengan rempah berkayu membuatkan kehadirannya terasa. Agak baldu pada lidah; ini adalah cognac yang membelai citarasa.

Selesai: Tendangan alkohol lembut pada burung layang-layang, dengan pancaran buah-buahan kering dan oak sederhana panjang yang menyenangkan

Tinjauan Kami

D'Ussé terkenal dengan botol mencangkungnya yang tersendiri, yang menampilkan Cross Of Lorraine, simbol Perancis yang bermaksud penghormatan, keberanian dan ketabahan. Ia juga dalam radar terima kasih kepada pengasas bersama jenama itu, Shawn Carter, lebih dikenali sebagai Jay-Z. Tetapi walaupun ia hanya wujud sejak 2012, asal cognac kembali lebih jauh. Ia telah matang sebahagiannya di Chåteau de Cognac, salah satu rumah tertua di rantau ini, dan pengadunan diawasi oleh tuan rumah bawah tanah lama Michel Casavecchia.

Perkataan licin adalah satu sarat dalam dunia roh. Ramai lagi peminum kasual, atau mereka yang baru meminum alkohol dengan kemas, mendambakan kelancaran—bermakna minuman beralkohol mudah diminum, dengan profil rasa yang lembut dan agak mudah serta sedikit atau tiada sepakan alkohol pada penamatnya—manakala peminum yang lebih berpengalaman boleh cenderung ke mahkamah semangat yang lebih mencabar dan kental. Ekspresi VSOP D'Ussé pastinya untuk peminat yang lancar. Ia mempunyai kerumitan jika anda mencarinya, tetapi bagi mereka yang mahukan sesuatu yang menyenangkan untuk dihirup tanpa perlu terlalu memikirkannya, cognac ini sesuai. Ia juga menghasilkan Sidecar atau Vieux Carré yang bagus.

Penggemar cognac yang serius boleh menolak D'Ussé atas sebab yang sama pemula menerimanya: botol yang menarik perhatian dan sambungan Jay-Z. Tetapi ini adalah penyedut yang baik untuk sesiapa sahaja—bukan brendi yang mengubah hidup, tetapi ia boleh membantu menjadikan hari anda lebih menyeronokkan.

Fakta menarik

Château de Cognac, tempat D'Ussé matang, mempunyai eau-de-vie sejak tahun 1820 dan ditempatkan di sebuah istana yang wujud sejak abad ke-15.

Garisan bawah : Ini adalah penyedut minuman atau pengadun koktel setiap hari selepas makan malam. Tiada apa-apa untuk menjadi terlalu sibuk, tetapi tiada apa-apa yang buruk mengenainya, sama ada.