Peminum yang telah dimatikan oleh amaro dengan ekspresi pahit yang terang-terangan akan mendapati Averna cukup mudah diakses, kata Stacy Swenson, pakar minuman kreatif di Hidangkan Ringkas , terutama dalam koktel ini yang mendapat rasa manis dan buah dari sesudu marmalade.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns Averna
• 1/2 auns vermouth manis (seperti Cinzano 1757 rosso)
• Jus lemon 1/2 auns, baru diperah
• 1 sudu teh marmalade (blackberry, ceri hitam atau oren)
• Hiaskan: pudina pudina
• Hiaskan: beri hitam
• Hiaskan: lada hitam pecah

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

   
   
   

2. Tuangkan ke dalam gelas batu atau gelas.

3. Teratas dengan ais pecah dan kacau.

   
   
   

4. Hiaskan dengan tangkai pudina, beri hitam dan lada hitam pecah.