Ramuan utama ini akan mengeluarkan banyak potensi rasa.

Editor kami menyelidik, menguji dan mengesyorkan produk terbaik secara bebas; anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang proses semakan kami di sini. Kami mungkin menerima komisen ke atas pembelian yang dibuat daripada pautan pilihan kami.

Sirap ringkas, mudah untuk dibuat. Jadi mengapa memilih sirap sedia ada ? Saya peminat tegar sirap berperisa, kata Nick Jansen, pengurus besar Ani Ramen House. Saya dapati mereka boleh membawa banyak kepada koktel dan membawa profil rasa ke peringkat seterusnya.

Walaupun ramai pelayan bar lebih suka membuat sirap mereka sendiri, Jensen mendapati selalunya terdapat tahap kesukaran untuk membuat sirap yang unik, serta terdapat masalah konsistensi yang datang dengan membuat sirap anda sendiri. Jangan takut untuk mencuba sirap pra-dibuat, terdapat beberapa yang cukup bagus di luar sana!

Terdapat orgeat, sirap yang diilhamkan oleh tiki, pilihan laici dan sirap yang direka khusus untuk koktel bukan alkohol. Berikut adalah kegemaran kami.

Terbaik Keseluruhan: BG Reynolds Orgeat

ihsan Amazon

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ihsan Amazon

Ariana Vitale, pengarah minuman di Dewan Abigail di Portland, dapatkan sirap BG Reynolds kegemaran tempatan. Dia seorang perintis dalam alam tiki, dan orgeatnya adalah pilihan untuk Mai Tais! Tidak mengejutkan—pengasas Blair Reynolds ialah orang di belakang destinasi tiki pantai barat Hale Pele.

Minuman Tiki secara intrinsik sukar, jadi kurangkan kerumitan minuman tropika dengan menukar orgeat pra-buatan dengan minuman buatan sendiri. Orgeat dibuat dengan teliti dengan hanya menggunakan badam dan gula tebu. (Perhatikan, mereka melangkau air bunga jika itu penting untuk anda!) Cubalah dalam Mai Tai, Fog Cutter atau Scorpion, walaupun jenama itu juga mengesyorkan menyiramnya pada wafel atau penkek.

Terbaik Didapati Secara meluas: Sirap Laici Monin

Dengan hormat dari Amazon

Walaupun biasanya saya suka membuat sirap saya sendiri supaya saya boleh menyesuaikan kemanisan atau rasa yang disasarkan, saya fikir Monin juga mempunyai rangkaian sirap yang berkualiti, kata Justin Rankin, pelayan bar utama The Katharine Brasserie & Bar di Carolina Utara. Mereka menawarkan pelbagai jenis perisa—semuanya daripada kopi hingga mawar hingga vanila—yang boleh membantu dalam secubit.

Beliau khususnya menyatakan bahawa sirap bunga dan buah lebih mudah dibuat di rumah—anda hanya menambah buah atau kelopak pada campuran gula dan air asas. Itulah sebabnya Monin mempunyai perisa khusus Gula-gula Kapas, Coklat Putih dan Marshmallow Bakar—sirap kompleks untuk dibuat dan sangat menyeronokkan untuk dimainkan untuk majlis-majlis khas dan cuti.

Baik untuk Tahu: Sirap ini boleh kelihatan manis jadi hanya bermain dengan ukuran anda apabila mencampurkan koktel di rumah, kata Rankin. Mulakan dengan sedikit kurang kerana anda sentiasa boleh menambah lebih banyak jika anda mahu.

Jika kita berada dalam tetapan bar dan memerlukan kedua-dua produk yang konsisten tetapi yang menjimatkan kos dan mudah untuk digunakan dan disimpan, saya cenderung untuk pergi ke Monin. (Ia) konsisten dalam perisa dan mempunyai lebih 100 perisa daripada pudina ringkas kepada perisa yang lebih artisanal. — Steven Huddleston, pemilik Grain Consulting Co. dan pengurus minuman Hotel Grand Bohemian dalam Charlotte, NC

Terbaik untuk Gaya Lama: Sirap Tangan Kecil Pineapple Gomme

Dengan hormat dari Total Wine

The Small Hands Syrups sedap dan konsisten, kata Vitale.

Sirap dibuat dengan campuran gula tebu organik, nanas, dan gam arab untuk memberikan tekstur yang kaya kepada minuman. Penambahan sirap gomme ditambah sebagai pengemulsi dan memberikan rasa mulut tambahan dalam koktel—dalam resipi koktel klasik, sirap gomme digunakan jauh lebih kerap daripada mudah tradisional.

Saya sering bergantung pada gomme nanas mereka untuk pelbagai koktel, khususnya, dalam kedua-dua Fesyen Lama biasa dan bukan alc, Vitale meneruskan. Saya menggunakan gomme nanas sebagai ganti gula, dan untuk versi bukan alkohol saya menggunakan verjus dan air mawar untuk menggantikan semangat dan pahit.

Berkaitan : Pahit Terbaik

Paling Serbaguna: Sirap Aperitif Giffard

Ihsan Drizly

Argenis Calderon, pelayan bar di Masakan Latin Jiwa di Baltimore, mendapati sirap pra-buat kegemarannya ialah Giffard Aperitif. Ia sebenarnya satu-satunya sirap pra-buat yang saya beli selain daripada sirap agave gelap, tetapi saya mencairkan dengan air.

Sirap mereplikasi sitrus dan nota pahit aperitivos (fikir Campari, Aperol, dan seumpamanya) tetapi tanpa alkohol. Masukkan ke dalam minuman bukan alkohol atau gunakannya sebagai agen pahit dalam koktel rendah ABV.

Ia bagus kerana anda boleh menggunakannya dalam koktel biasa dan koktel bukan alkohol juga. Anda hanya boleh menambahnya ke dalam air soda dengan buah-buahan untuk mempunyai penyembur N/A . Sebaliknya, menggantikannya dengan sirap biasa anda dalam koktel biasa akan membantu jika anda mahukan sedikit kepahitan dan tidak mahu minuman anda terlalu manis tetapi masih mempunyai kandungan gula yang diperlukan untuk minuman seimbang.

Orgeat Terbaik: Small Hands Food Orgeat Syrup