Wiski Barel Finish Jenama George Dickel Tabasco

Kebangkitan wiski kayu api Fireball yang pesat telah mencetuskan kegilaan semangat pedas dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Jack Daniel mengeluarkannya Api Tennessee pada tahun 2014, minuman keras kayu manis disatukan dengan wiski khas jenama. Jim Beam pantas mengikuti dengan Kentucky Fire. Ada yang berpendapat bahawa produk ini tidak bertujuan menarik perhatian peminum wiski yang serius. Tetapi dengan keluaran terbarunya, George Dickel ingin mengangkat kedudukan subkategori ini, membetulkan kesalahan minuman keras yang pernah berlalu.

Bagaimana sebenarnya? Dengan bekerjasama dengan nama terbesar dalam sos panas: Tabasco . Kerana rak rak minggu depan adalah George Dickel Tabasco Brand Barrel Finish wiski, yang terbaru, dan mungkin terbaik, contoh hooch yang panas terik.

Tidak menghairankan bahawa Tabasco telah berjaya menjadi wiski, memandangkan wiski telah berjaya menjadi sos lada kelahiran Louisiana selama 150 tahun terakhir. Setiap titisan bumbu yang popular, kini dihantar ke lebih dari 180 negara, menghabiskan sekurang-kurangnya tiga tahun penuaan dalam tong. Ek ini, yang sebelumnya mengistirahatkan beberapa semangat coklat terbaik Amerika, ditumpuk setinggi enam dan tujuh tong di gudang lembab di samping bayous yang dipenuhi buaya.

Iklim Louisiana mendorong tumbuk lada untuk berinteraksi dengan kayu, memanaskan sedikit ketika duduk, mengekstrak dari kompleks gula kayu yang tidak aktif, tidak seperti yang berlaku ketika wiski tidur di rickhouse.

Dengan membawa proses penuh, Dickel kini mengambil kembali beberapa tong ini, menyatukannya semula dengan minuman keras yang pernah mereka lakukan bertahun-tahun yang lalu. Tong-tong yang baru dibuang masih melekat pada sisa pedas dari kuah panas yang dihantar ke Cascade Hollow di Tennessee di luar bandar, di mana mereka dipenuhi dengan campuran wiski berusia lima hingga tujuh tahun dan dibiarkan duduk tidak lebih dari bulan.

Tidak cukup lama untuk mengambil lebih daripada sedikit rasa pedih. Oleh itu, jenama bekerjasama untuk menyulingkan aditif eksklusif untuk pembotolan, yang diberi label pati sos lada Tabasco Brand. Ini menonjolkan nota sos panas, sambil membuktikan minuman keras yang dihasilkan menjadi standard industri 70 bukti.

Menjangkakan turunan Fireball yang tinggi, saya terkejut dengan sesuatu yang sama sekali berbeza - iaitu kayu. Oleh kerana Dickel tetap mengetahui tentang apa yang tepat ditambahkan selepas penyulingan, sukar untuk mengetahui sama ada nota tong ini dibenarkan untuk bekerjasama atau sebaliknya menerima beberapa pekatan yang diperbuat daripada makmal. Walau apa pun, itu adalah rasa yang akan disedari dan dihargai oleh peminum wiski yang serius.

Keberangkatan lain dari rakan sejawatnya datang melalui mulut. Tabasco Barrel tidak melampaui rasa manis sirap, dan sebaliknya yang anda dapat adalah pengalaman minum kering yang tidak dijangka, yang tidak meninggalkan filem atau lapisan akhir. Saya bersiap untuk membuat tembakan tetapi akhirnya menghabiskan wiski dengan perlahan dan berturut-turut.

Dihubungi adalah capsaicin, sebatian aktif yang bertanggungjawab untuk rempah yang menyebabkan peluh. Ini mungkin keputusan pemasaran yang sedar, untuk memastikan daya tarikan yang lebih luas. Pencari panas sejati, yang akan memikirkan reka bentuk botol itu - bertujuan untuk menggemakan bungkusan tradisional sos panas kesayangan mereka, dengan label merah dan leher bulat hijau - mungkin kecewa dengan produk yang tidak meninggalkan lidah mereka .

Daripada persembahan novel sahaja, statusnya yang dijamin hampir tidak lama lagi pada hujung minggu Mary berdarah bar. Namun, cukup banyak nada yang mendasari Tabasco untuk menandakan penawaran ini sebagai lebih daripada sekadar gimik. Selama bertahun-tahun, diperlukan banyak wiski yang bagus untuk menjadikan Tabasco hebat. Kini, Tabasco perlu membuat wiski lada yang perlu dihirup.