Apabila kebanyakan orang memikirkan minuman golf, mereka memikirkan bir ringan. Mungkin termos wiski, jika seseorang memerlukan benteng dari cuaca atau bahaya air. Tetapi dari kotak tee hingga lubang ke-19 pasca pusingan, golf memberikan banyak peluang untuk menikmati koktel yang enak. Selama bertahun-tahun, koktel pilihan di kelab golf di seluruh negara telah menjadi Transfusion, minuman menyegarkan yang dibuat dengan vodka, jahe ale dan jus anggur.

Asal koktel tidak diketahui, tetapi disajikan di kedua pantai dan juga di Augusta National. Sepatutnya, Dwight D. Eisenhower adalah peminat, memakan Transfusi di kelab negaranya di Palm Desert, California, setelah menjadi presiden. Dan hei, jika cukup baik untuk melincirkan ayunan golf umum, itu mungkin cukup baik untuk sesiapa sahaja.

Transfusi itu ringan dan pantas. Vodka memberikan minuman keras, sementara jahe ale menambah gigitan yang mesra, memanjangkan minuman dengan penuh semangat. The jus anggur memberikan kemanisan, sedikit buah dan beberapa elektrolit yang sangat diperlukan. Koktel senang dibuat, senang diminum dan boleh dipesan setelah pusingan anda atau dibungkus dalam termos dan disimpan di dalam kereta golf anda.

Perubahan oleh bartender New York Bryan Schneider melewatkan halia dan meminta soda kelab dan sirap halia buatan sendiri. Ia juga menggunakan ketulan ais yang terbuat dari jus anggur Concord yang perlahan-lahan menyisipkan minuman dengan rasa musim luruh semasa ia mencair. Jadi, versi ini mungkin tidak mudah diperoleh di padang golf tempatan anda, tetapi anda tidak memerlukan golf untuk menikmati Transfusi yang baik.

Untuk membuat minuman ini, Schneider mengisi dulang ais batu dengan jus anggur Concord dan meletakkannya di dalam peti sejuk sehingga kiub beku pekat. Lakukan itu di hadapan, sehingga ais siap untuk pergi setelah anda menggegarkan bahan-bahan yang tinggal. Dapatkan koktel ini pada waktu pagi jika anda memerlukan pemindahan cecair kuratif untuk memulihkan kemampuan anda setelah malam yang panjang. Atau buat kumpulan sebelum pengalaman bermain golf berikutnya, sama ada anda bermain 18 lubang atau hanya menonton kejohanan di TV.

Bahan-bahan

• Ketulan ais jus anggur Concord*

  
  
  

• dua auns vodka

• 1/2 auns sirap halia

• 1/2 auns jus limau, baru diperah

• dua auns Kelab Soda

• Hiaskan:anggur konkord

• Hiaskan:halia berkristal

Langkah-langkah

1. Masukkan vodka, sirap halia dan jus limau nipis ke dalam shaker dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas batu di atas kiub ais jus anggur Concord.

3. Teratas dengan soda kelab.

4. Hiaskan dengan anggur Concord dan sepotong halia kristal.