The Midori Sour adalah lambang kelebihan tahun 1970-an. Bahan utamanya dilancarkan di A.S. pada tahun 1978 oleh Suntory, syarikat Jepun yang terkenal dengan wiski dan bir yang diinginkan. Midori memulakan debutnya di Studio 54, kelab malam New York yang terkenal, yang merupakan tempat yang sesuai untuk minuman keras yang terang dan mempesonakan.

Setelah menikmati banyak kejayaan semasa kejayaan koktel manis tahun 1980-an dan 90-an, Midori tidak disukai di tengah-tengah kebangkitan koktel kerajinan berikutnya. Tetapi baru-baru ini, ia telah menemui kehidupan baru, kerana para bartender menemui kegunaan baru untuk rasa dan warna unik minuman keras. Memandangkan profilnya yang hampir tunggal, Midori mempunyai beberapa pengganti. Oleh itu, apabila suatu majlis meminta minuman hijau terang atau pelanggan menuntut koktail berperisa tembikai, Midori bersedia untuk memperhatikan panggilan tersebut.

Rasa Midori berasal dari buah kerang Jepun dan buah yubari seperti cantaloupe, yang keduanya dimasukkan ke dalam minuman keras bijirin netral. Sebelum pembotolan, semangat tembikai diadun dengan brendi dan gula dan diberi pewarna makanan untuk mencapai warna hijau terang.

Midori boleh digunakan dalam minuman yang tidak terkira banyaknya, tetapi Midori Sour yang menjadikan minuman keras itu sebagai nama rumah tangga. Walau bagaimanapun, resipi asalnya lebih banyak daripada klasik. Sebilangan besar versi menyamarkan rasa tembikai Midori dengan campuran masam kaya dengan sirap jagung, serupa dengan bagaimana a Bunga daisy boleh dihancurkan dengan campuran masam palsu atau dibiarkan bersinar dengan jus segar. Resipi ini, dicampur dengan jus lemon dan limau segar dan diisi dengan air soda, membawa minuman ke abad ke-21.

Tonton Sekarang: Cara Membuat Asam Midori yang Sedap

Bahan-bahan

• 1 auns Midori

• 1 auns vodka

  
  
  

• 1/2 auns jus lemon, baru diperah

• 1/2 auns jus limau, baru diperah

• Kelab Soda, ke atas

• Hiaskan:roda lemon

Langkah-langkah

1. Masukkan jus Midori, vodka, lemon dan limau nipis ke dalam gelas Collins dengan ais.

2. Kacau hingga sebati, kemudian masukkan dengan air soda.

3. Hiaskan dengan roda lemon.