Riff ini di Negroni oleh bartender Ryan Te dibuat dengan bunga melati ketegangan , Semangat putih Korea biasanya disuling dari nasi atau ubi jalar.

Bahan-bahan

• 1 1/2 oz Jasmine Hwayo *
• 3/4 oz Vermouth manis
• 1/2 oz Campari
• 1/4 oz Aperol
• 1 sengkang Fee Brothers pahit oren India Barat
• Hiaskan: Kulit oren

Langkah-langkah

1. Kacau semua bahan dengan ais, saring ke dalam gelas batu di atas ais segar, dan hiaskan dengan kulit oren.

   
   
   

2. * Jasmine Hwayo: Tuangkan 1 cawan air panas di atas 8 gram daun teh melati.

3. Selepas lima minit, buang teh, simpan daun teh yang telah dicuci.

   
   
   

4. Masukkan daun teh dalam 1 cawan Hwayo Soju 41 selama 25 minit, tapis halus, dan buang daunnya.

5. Terikan kali kedua melalui kain tipis untuk menangkap zarah yang tinggal.

   
   
   

6. Membuat soju yang dilumurkan dengan melati untuk beberapa minuman.