The Greyhound adalah klasik dua bahagian yang boleh anda buat secepat anjing bersin minuman. Koktel ini terdiri daripada jin atau vodka dan jus limau gedang, ringkas, segar dan menyegarkan — hanya yang anda perlukan pada hari yang hangat atau setiap kali anda minum sebelum tengah hari.

Sebutan pertama Greyhound tiba terima kasih kepada bartender dan pengarang Savoy Cocktail Book Harry Craddock, sebuah buku klasik yang diterbitkan pada tahun 1930. Dalam bukunya, Craddock mengarahkan pembaca untuk membuat Greyhound tanpa embel-embel dengan gin, limau gedang dan ais. Sebaik sahaja vodka muncul di Amerika Syarikat dan mula mendapat daya tarikan sekitar tahun 1950, semangat semakin mulai menggantikan gin dalam koktail. Rangkaian restoran di mana-mana terminal bas Greyhound, Post House, menyajikan versi mereka dengan vodka. Dan kerana restoran sering dikunjungi pelancong di seluruh negara, minuman berduri vodka tersebar luas.

Hari ini, biasa melihat kedua-dua arwah bekerja di Greyhound, jadi cubalah kedua-duanya dan lihat mana yang anda sukai. Tetapi pastikan untuk memilih semangat asas berkualiti tinggi. Dengan hanya dua bahan, tidak ada tempat untuk menyembunyikan vodka atau gin yang lebih rendah. Perkara yang sama berlaku untuk jus.

Selama beberapa dekad, banyak bar telah menggunakan jus limau gedang dalam Greyhounds mereka. Ini tentu saja pilihan, tetapi jus segar memberikan minuman yang lebih menyegarkan. Sama dengan bagaimana a Pemutar skru rasanya lebih enak dengan OJ segar, menggunakan limau gedang segar di Greyhound menghasilkan koktel yang sesuai untuk sarapan, sarapan pagi dan makan tengah hari. Nasib baik, sebiji limau gedang menghasilkan banyak jus, jadi anda hanya memerlukannya untuk membuat koktel.

Ingin membuang tulang antara sitrus dan roh? Tambahkan garam ke tepi, dan anda mempunyai klasik lain yang berkaitan dengan anjing, the Anjing masin . Variasi sederhana ini juga dapat dibuat dengan gin atau vodka, dan pelek asin memberikan kualiti yang enak untuk setiap teguk elektrolit.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns vodkaatau gin

  
  
  

• Jus limau gedang, baru diperah, ke atas

• Hiaskan:roda kapur

Langkah-langkah

1. Isi gelas batu dengan ais, kemudian masukkan vodka atau gin dan jus limau gedang dan kacau dengan lembut.

2. Hiaskan dengan roda kapur.