The French Connection adalah minuman dua bahagian yang pertama kali muncul pada awal 1970-an dan diberi judul untuk filem Gene Hackman 1971 dengan nama yang sama. Pencipta koktel tidak diketahui, jadi tidak jelas siapa yang harus berterima kasih atas ramuan yang enak ini.

The French Connection menggabungkan cognac dan amaretto - minuman keras Itali yang manis yang diperbuat daripada kacang almond dan buah-buahan batu - dalam duo yang nampaknya sederhana yang rasanya lebih rumit daripada yang ditunjukkan oleh resipi. Cognac menyediakan asas cerah dan buah yang selaras dengan buah-buahan dan nota almond tanda dagangan amaretto liqueur. Tidak ada peraturan ketika memilih cognac anda, dan minuman boleh dibuat dengan VS muda, VSOP yang sedikit lebih tua atau bahkan XO. Cognac yang lebih muda memberikan rasa segar dan lebih banyak buah, sementara ungkapan yang lebih tua membawa aksen tong ek seperti vanila dan rempah.

Sambungan Perancis serupa dengan Ayahanda , koktel tahun 70-an yang lain yang terkenal dengan filem terkenal. Satu-satunya perbezaan adalah semangat asas. Daripada cognac, Godfather memasukkan wiski — biasanya scotch, tetapi kadang-kadang bourbon. Kedua-dua koktel menjadi popular minuman selepas makan malam semasa debut mereka, menawarkan semangat kuat satu-dua dengan minuman keras manis yang terasa sangat enak selepas makan.

Resipi ini memasangkan satu setengah auns cognac dengan satu ons amaretto, menghasilkan koktel yang enak walaupun cukup manis. Banyak peminum bartender dan French Connection membuat resipi yang lebih kering dalam pembinaan cognac dan amaretto dua-satu. Jangan ragu untuk bereksperimen dan lihat nisbah mana yang paling anda sukai. Sekiranya anda benar-benar ingin meminati semangat minuman, campurkan dengan watak Gene Hackman, Popeye Doyle. (Ya, mungkin sebaiknya pencipta kita yang tidak dikenali memilih nama minuman itu selepas filem dan bukan protagonis.)

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns cognac
• 1 ons amaretto

Langkah-langkah

1. Isi gelas batu dengan ais.

2. Masukkan cognac dan amaretto dan kacau sebentar untuk digabungkan.