Masuki dunia kategori tequila berani ini.

Editor kami menyelidik, menguji dan mengesyorkan produk terbaik secara bebas; anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang proses semakan kami di sini. Kami mungkin menerima komisen ke atas pembelian yang dibuat daripada pautan pilihan kami.

Minuman keras / Chloe Jeong

'Añejo diterjemahkan kepada tequila tua atau matang, dan [mengatakan] penuaan dilakukan dalam tong kayu oak selama sekurang-kurangnya 12 bulan, yang memberikan banyak rasa kepada semangat, kata Suyash Pande, ketua bartender di New York's Baar Baar . Pande mendapati bahawa tequilas añejo cenderung lebih licin daripada rakan sejawatnya, berkat penuaan satu hingga tiga tahun tongnya.

Steve Reynolds, pengasas bersama Tequila Penta , bersetuju. Seorang añejo, bagi saya, perlu mempunyai rempah ratus, rasa mulut dan lapisan watak [yang] anda hanya boleh dapatkan dengan masa dan usia dalam tong,' katanya. 'Terdapat keseimbangan pada kayu dan roti bakar untuk saya yang membuat semua perkara menyanyi. Mengidam sesuatu untuk diteguk? Berikut adalah beberapa tequilas añejo terbaik yang ada hari ini.

Terbaik Keseluruhan: Herradura Añejo

Apa yang tidak disukai tentang Herradura? Tequila berwarna keemasan ini pertama kali dihasilkan oleh Casa Herradura pada tahun 1962 dan sejak itu telah melonjak menjadi kemasyhuran industri. Semangat itu berumur selama 25 bulan—iaitu 13 bulan lebih daripada piawaian terkawal—dalam tong kayu oak putih Amerika, yang membawa kepada penyedut sederhana hingga penuh yang dimuatkan dengan rasa hangat sitrus, rempah cedar, vanila, buah-buahan kering dan kayu.

Baca Seterusnya: Tequilas Terbaik untuk Margarita

Terbaik Bawah $30: Milagro Añejo

Tequila yang hebat tidak semestinya mahal. Untuk semangat yang lazat pada bajet, jangan lihat lebih jauh daripada Milagro Añejo. Tequila suling tiga kali ganda ini dihasilkan daripada agave Highlands 100% yang ditanam di ladang dan dibakar dengan ketuhar bata, kemudian berumur 14 hingga 24 bulan dalam tong kayu oak Amerika. Perisa plum, karamel dan rempah manis yang licin dan berperisa meleleh dari lelangit serba boleh semangat. Sangat baik untuk menghirup kemas atau dicampur ke dalam ciptaan koktel di rumah.

Terbaik Bawah $50: 1800 Añejo

Di bawah $50 sebotol, 1800 Añejo benar-benar terlebih hantar untuk harga. Tequila yang kaya dan bulat ini berumur dalam oak Amerika selama 12 bulan, dengan bahagian tambahan berumur selama dua tahun. Aromanya yang terangkat membawa kepada lelangit bertekstur yang sarat dengan perisa karamel, kulit sitrus, buah-buahan kuning dan rempah-rempah manis. Teguk, campurkan atau buat kedua-duanya.

Baik untuk Tahu:

Seorang añejo, selepas berehat di dalam tong selama lebih setahun, sepatutnya mempunyai cerita untuk diceritakan dan bukan sekadar tequila vanila, kata Robin Clough, Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas Tequila musuh . Ia sepatutnya terbuka di dalam kaca, berkembang, mempamerkan berbilang nota termasuk nota agave yang cantik yang datang melalui keseluruhannya.

Baca Seterusnya: Tequila Terbaik Bawah $50

Añejo Tambahan Terbaik: Añejo Ultra Berusia Besar Maya

Kategori tequila añejo tambahan adalah agak baru kepada adegan roh, kerana ia hanya ditubuhkan pada tahun 2006. Kategori ini menetapkan tequila yang berumur selama tiga tahun atau lebih, walaupun banyak kilang penyulingan akan mengatasinya. Añejo Ultra Aged Grand Mayan berumur lima tahun dalam kayu oak dan dibungkus dalam botol tradisional yang dilukis tangan dari rantau ini. Rasa manis dan licin buah-buahan kering, kacang panggang dan karamel menguasai lelangit licin baldu semangat. Botol ini pasti menarik perhatian pencinta tequila dalam hidup anda.

Terbaik untuk Dihirup: Corak Berusia

Dikenali oleh kebanyakan orang dan digemari ramai, tequila ini sesuai untuk menggembirakan orang ramai. Patrón Añejo adalah kayu oak yang berumur lebih dari 12 bulan, membolehkan rasa kayu manis disepadukan dari semasa ke semasa. Nota agave yang dibakar, asap, karamel yang dibakar dan buah-buahan kering mendominasi lelangit tidak sedap roh ini. Teguk solo selepas makan malam untuk penghadaman yang lazat.

Rak Teratas Terbaik: Penta Añejo

Tequila añejo premium ini sungguh lazat. Ia dihasilkan dengan agave yang disuling dua kali dan tiga kali ganda, serta gabungan yis Champagne dan tequila. Semangat itu kemudiannya berumur selama 14 bulan dalam campuran tong kayu oak Amerika, Hungary dan Perancis yang baharu dan terpakai. Perisa harmoni kayu hangat, tanah, tembakau dan rempah pembakar meleleh dari lelangit tequila. Untuk botol bertekstur dan serba boleh yang mengagumkan, ini dia.

Añejo kualiti Penta boleh menjadi asas untuk koktel yang hebat, tetapi lapisan rempah yang bernuansa dan agave masak segar yang keluar dari tong lebih setahun lebih sesuai dinikmati sambil menghirup kemas, kata Reynolds.

Organik Terbaik: Tequila Berumur 123 (Tiga)

Tequila organik diperakui baharu untuk pasaran ini berasal dari tanah rendah Jalisco, Mexico, dan dihasilkan daripada tumbuhan agave yang dituai tangan. Lapan belas bulan penuaan dalam tong oak putih menambah panjang dan kerumitan semangat, yang meledak dengan perisa coklat, rempah penaik dan maple yang menghangatkan. 123 Tequila juga menggunakan bahan kitar semula dan dakwat soya asli untuk mencipta labelnya. Ini adalah sedutan yang mampan dalam salah satu bentuk terbaiknya.

Baca Seterusnya: Tequila Terbaik

Terbaik untuk Koktel: Hornitos Añejo

Untuk membuat koktel di rumah, Hornitos menawarkan sebotol hebat yang tidak akan merosakkan wang. Tequila agave 100% ini berumur setahun dalam tong kayu oak putih Amerika dan sarat dengan rasa halus oak manis, asap, vanila dan lada hitam. Sesuai untuk dicampur dalam Margaritas , Palomas, Tequila Sours dan seterusnya.

Untuk minuman seperti Old Fashioned —Saya lebih suka watak berasaskan kayu yang lebih pedas [añejo tequila] untuk menambah kedalaman, kata Reynolds.

Terbaik untuk Pemberian: Don Julio 1942

Tequila mewah ini pada asalnya dicipta untuk memperingati ulang tahun ke-60 kilang penyulingan pertama Don Julio. Semangat itu berumur selama dua tahun dalam tong kayu oak dan dibungkus dalam botol memanjang khasnya, yang diinspirasikan oleh bentuk daun agave. Nota bertekstur vanila, badam panggang, coklat susu dan rempah kayu manis menguasai selera tequila yang kaya, bulat dan sangat lazat. Botol ini tidak kurang istimewanya.

Paling Inovatif: Enemigo 89 Añejo Cristalino

Mencari sesuatu yang unik? Tequila añejo cristalino ini hanyalah tiket. Semangat berumur lebih setahun dalam oak Amerika baharu tetapi kemudian ditapis melalui sistem Karbon-Selulosa tiga fasa Enemigo, yang menghilangkan pigmen daripada semangat. Minuman yang dihasilkan adalah licin, sutera dan sangat mudah untuk diminum. Tequila mendapat namanya daripada 89 percubaan yang diperlukan untuk mencipta ekspresi inovatif agave ini. Kami mengesyorkan menghirup yang ini secara solo.