Fascination telah mengikuti francais Star Wars sejak filem pertama dilancarkan pada tahun 1977. Dengan pelbagai trilogi dan rilis mandiri tambahan yang menjaga minat peminat selama bertahun-tahun, wajar jika sokongan penuh semangat selama beberapa dekad akhirnya menghasilkan koktel bertema yang memberi penghormatan kepada klasik budaya.

The Valley of the Dark Lords adalah resipi asli dari Sol Trece, pengurus besar La Cuevita , bar yang berfokus pada agave di kejiranan Highland Park di L.A. Satu bahagian Darah & Pasir , satu bahagian terarium, ia adalah tekstur terestrial.

Walaupun Darah dan Pasir mengandungi scotch, minuman keras ceri Herring, vermouth manis dan jus oren, Lembah Lords Gelap bermula dengan mezcal yang bersahaja. Ini menyimpan minuman keras ceri dan jus oren, tetapi melewatkan vermouth yang memihak kepada Ancho Reyes, minuman keras ancho chile. Gabungan itu menghasilkan minuman pedas dan sitrus dengan nota agave panggang dan asap ringan.

Berhenti di sana, dan anda mempunyai koktel yang enak, tetapi Trece menggunakan biji kunyit dan chia untuk membawa minuman ini ke tahap seterusnya.

Kami mahukan koktel yang, jika anda melihat teleskop dari planet lain, anda akan melihat pasir dan makhluk hidup, kata Trece. Kami menambah kunyit untuk warna dan tekstur pasir dan biji chia untuk kesan ‘makhluk’.

Jadikan Lembah Tuan-Tuan Gelap pada waktu berikutnya anda duduk menonton Star Wars atau setiap kali anda memberi penghormatan kepada Sith.

Bahan-bahan

• 1 auns Los Javis mezcal
• 3/4 auns minuman keras Ancho Reyes chile
• 3/4 ons minuman keras ceri Heering
• Jus oren 3/4 auns, baru diperah
• 1 secubit serbuk kunyit
• 1 sudu teh biji chia

Langkah-langkah

1. Masukkan mezcal, Ancho Reyes, minuman keras ceri Herring, jus oren, serbuk kunyit dan biji chia ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

   
   
   

2. Saring ke dalam gelas coupe sejuk.