Sekiranya anda menuju ke Scotland, scotch adalah susunan yang jelas hari ini. Tetapi apa yang anda dapati terdapat budaya menghirup mudah alih: koktel dalam tin. Penciptaan pintar dalam perjalanan ini tidak ada di Amerika hingga baru-baru ini. Semua yang kami ada adalah minuman malt - serai, periuk keras yang tidak berperisa dan yang terbuat dari biji-bijian malt dan dijus dengan alkohol tambahan melalui produk sampingan jagung. Sebabnya: Undang-undang pasca Larangan larangan kami pada umumnya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan semangat murni dalam tin. Walaupun tahap alkoholnya dapat dibandingkan dengan pengenceran dengan, katakanlah, bir atau minuman malt, mereka berada dalam kategori cukai yang berasingan. Sedikit 7% koktel dalam tin ABV dikenakan cukai yang sama dengan sebotol minuman keras penuh kekuatan.

Tetapi terima kasih kepada pengedar jejak industri, termasuk lima koktel kalengan di bawah, A.S. sedang dalam perjalanan untuk menerangkan RTD berkualiti tinggi yang berkualiti tinggi yang dapat meletakkan kata-kata wain lebih sejuk di laci berdebu yang sama dengan pita 8-track.

1. Spirits Cutwater ($ 15/4 bungkus 12-ons tin)

sr76beerworks.com

Arwah Cutwater dibentuk oleh Yuseff Cherney, yang mulai menyuling sebagai projek sampingan di bawah pembuatan bir Ballast Point. Dia memulakan pengetinan koktel kerana ingin membuat minuman yang dapat dinikmati ketika memancing dan mendaki, aktiviti kegemarannya. Jenama ini mempunyai barisan 18 koktel kalengan yang dibuat dari portfolio minuman beralkohol premiumnya, termasuk Bloody Mary, Rum & Ginger, Gin & Tonic, dan Long Island Ice Tea, masing-masing menampilkan semangat kerajinan Cutwater's San Diego sebagai pangkalan mereka - dan bukan menjilat malt yang kelihatan.

2. Lemonade Pulau Nelayan ($ 16/4 bungkus 12-auns tin)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Fishers Island hanya mempunyai satu bar pull-up-a-stool ke jalur tanahnya yang panjangnya sembilan batu di Long Island Sound, The Pequot Inn . Dibina pada tahun 1902, ayah Bronyo Shillo mengambil alih tempat penginapan dan bar pada tahun 1990-an dan dengan itu ramuan rumah yang terkenal namun tidak dikenali sebagai Fishers Island Lemonade - kombo wiski, vodka, madu dan jus lemon segar.

Suatu malam, saya sedang bartending, dan saya terpaksa mengisi semula bekas limun kerana ia sangat popular; itulah yang kami terkenal, kata Shillo. Saya fikir akan lebih baik jika kita dapat membotolnya. Tetapi tumbuh di pulau pelayaran memberikannya idea pintar untuk mencari kaleng sebagai gantinya. Label tidak padam apabila basah. Anda tidak akan mempunyai kaca, katakanlah, kapal. Dan anda tahu, ada anak-anak di luar sana yang gemar melakukan senapang. Ia juga berlaku Toddy -seperti itu, jadi walaupun sangat menyegarkan langsung dari tin sejuk, apabila dipanaskan dan dicurahkan ke dalam cawan, ia memerlukan serba boleh musim yang serba baru.

3. Minuman Panjang ($ 14/6 bungkus 12-auns tin)

sr76beerworks.com

Eksport terbesar di Finlandia - selain itu, boleh dikatakan sauna - adalah minuman panjang, kategori minuman beralkohol yang menggabungkan gin dengan soda limau gedang. Akar koktail yang menyegarkan dapat ditelusuri kembali ke Olimpik Musim Panas 1952, ketika pemerintah Finland memerlukan layanan cepat untuk berjuta-juta pengunjung. Ia tetap popular di kalangan penduduk tempatan dan hari ini tersedia dalam pelbagai variasi di seluruh Finland. Nasib baik, A.S. buatan versi berhijrah di seluruh negeri pada tahun 2018. Minuman panjang khusus ini, dijuluki dengan tepat Minuman Panjang , adalah campuran ringan gin, soda limau gedang dan juniper yang mudah turun dan dibungkus dalam tin biru terang yang khas. Ini adalah pilihan semula jadi untuk musim panas, tetapi jangan turunkan Minuman Panjang secara eksklusif ke tempat-tempat bersantai ketika cuaca panas — orang Finland meminumnya sepanjang tahun.

4. Munch Punching ($ 11/4-bungkus 12-ons tin)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kami membuka ruang mencicipi kami pada tahun 2012 di Denver, kata Wyn Ferrell, yang menjadi pemilik bersama Roh Tinggi Batu bersama rakan perniagaannya, Joe Vonfeldt. Kami segera dikenali sebagai Moscow Mule bar, dengan 10 hingga 15 pilihan di menu. Menempatkan minuman di dalam kaleng sepertinya melampaui kejayaan mereka yang berjaya. Vodka berasaskan jagung adalah produk mereka sendiri, dan selebihnya terdiri daripada ekstrak jahe sebenar, jus limau segar dan gula bit Colorado bersumberkan tempatan. Koktel ini kurang memberi rasa berbanding dengan dorongan, tetapi menyegarkan, mudah dibawa dan bebas gluten.

5. Slow & Low Rock & Rye (tin $ 4/100 mL)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Cooper Spirits Co. melancarkan kelahiran semula aliran Rock & Rye dengan versi pedas, sitrus, cukup manis. Ini adalah kombo pemenang dari rai syarikat sendiri, jeruk Florida kering udara, Angostura pahit, madu mentah bersumberkan Pennsylvania dan sentuhan gula-gula batu. The 84-bukti Perlahan & Rendah tersedia dalam botol 750 mL, jika itu pilihan anda. Tetapi sukar untuk menolak kemudahalihan (dan sifat menggemaskan) tin 3,4 ons jenama, yang merupakan jumlah yang sempurna untuk satu koktel. Sekiranya empat dolar terdengar banyak untuk jumlah cecair itu, pertimbangkan bahawa minuman yang sama dengan bahan berkualiti tinggi yang sama akan dikenakan biaya sekurang-kurangnya dua kali lebih banyak dari mana-mana bar.