Ocean Mist yang berasaskan tequila digegarkan dengan minuman keras aprikot, lemon, garam laut dan putih telur, dan ketika dituangkan di atas curaçao biru, koktel beralih dari biru ke aqua ke busa laut hijau, dengan puncak busa putih — penghormatan kepada pantai New England.

Bahan-bahan

• 1/2 auns curaçao biru
• 2 ons perak tequila (seperti Milagro)
• 3/4 ons brendi aprikot Rothman & Winter
• Jus lemon 3/4 auns, baru diperah
• 1 biji telur putih
• 1/8 sudu teh garam laut Maldon
• Hiaskan: sentuhan oren

Langkah-langkah

1. Tambahkan curaçao biru ke dalam gelas coupe.

2. Masukkan tequila, brendi aprikot, jus lemon, putih telur dan garam laut ke dalam pengocok dan keringkan dengan kuat (tanpa ais).

   
   
   

3. Masukkan ais dan goncang lagi hingga sejuk.

4. Saring ke dalam gelas coupe yang telah disediakan.

   
   
   

5. Hiaskan dengan sentuhan oren.