Nota sitrus pahit dari Aperol bermain dengan baik dengan kombucha yang tajam, kata Kevin Murphy, pengarah bar dan penolong pengurus Daisies di Chicago, dengan sangria ABV yang agak rendah. Keuntungan lain? Resipi dengan mudah boleh dimasukkan ke dalam kendi, katanya. Kerana tahap manis kombucha yang dibuat secara komersial berbeza-beza, anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah sirap sederhana dengan sewajarnya.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns wain merah
• 3/4 auns Aperol
• 2 auns ceri (atau lain-lain) kombucha
• Jus lemon 1/2 auns, baru diperah
• 1/2 auns sirap sederhana
• Hiaskan: hirisan lemon

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan dan ais ke dalam gelas Collins dan kacau hingga sebati.

   
   
   

2. Hiaskan dengan hirisan lemon.