Absinthe sering digunakan dalam dosis kecil — sedikit di sini, bilas di sana. Campurkan minuman klasik seperti Sazerac dan Corpse Reviver No. 2, dan sebotol absinth boleh bertahan seumur hidup anda, atau sekurang-kurangnya beberapa dozen minuman. Tetapi kadang-kadang, bintang absinth dalam persembahan. Anda dapati memainkan peranan besar dalam koktel seperti Death in the Afternoon, the Absinthe Frappé dan Binatang Hijau.

Binatang Hijau bukan hanya merujuk kepada Hulk. Ini adalah minuman yang dicipta pada tahun 2010 oleh bartender Charles Vexenat, seorang bartender pemenang anugerah yang bekerja di London dan Ibiza. Pada masa itu, dia menjadikan minuman untuk Pernod Ricard sebagai cara untuk memamerkan absen jenama itu. Koktel telah lulus ujian masa dan merupakan salah satu koktail absinthe yang paling terkenal di zaman moden.

Minuman ini pada dasarnya adalah kemas kini kepada Absinthe Frappé, yang menampilkan minuman keras absinth dan aniset di atas ais yang dihancurkan. Tetapi Green Beast Vexenat mengambil giliran yang unik dengan menggunakan timun segar dan jus limau untuk melengkapkan absinthe tahan tinggi.

Binatang Hijau boleh dibuat sebagai satu porsi atau dibuat dalam mangkuk besar dan dijadikan pukulan. Sekiranya melalui laluan solo, gabungkan bahan-bahan anda dalam gelas dan nikmati. Sekiranya anda ingin membuat pukulan, anda boleh melakukannya tepat di dalam mangkuk. Cukup tingkatkan ramuan dengan mengalikan setiap dengan seberapa banyak hidangan yang ingin anda capai.

Tetamu pesta suka pukulan yang bagus, tetapi peluangnya sangat kecil kerana mereka telah menemui Green Beast di alam liar. Ini adalah peluang anda untuk memperkenalkan mereka kepada koktel yang hebat ini - tapi ramah-minum.

Bahan-bahan

• 3 kepingantanpa bijitimun, dikupas

  
  
  

• 1 auns sirap sederhana

• 1 aunsPernodabsinthe

• 1 auns jus limau, baru diperah

• 4 aunssejukair

• Hiaskan:hirisan timun

Langkah-langkah

1. Campurkan timun dan sirap sederhana dalam gelas Collins.

2. Masukkan absinthe, jus kapur dan ais.

3. Teratas dengan air sejuk, dan hiaskan dengan kepingan timun tambahan.