Minuman yang menyegarkan ini, namanya bermain pada rasa yang paling jelas dan bukannya petunjuk pada zamannya, dicipta oleh bartender Marcovaldo Dionysos dan menjadi popular ketika berada di menu di Absinthe di San Francisco. Dionysos mendasarkannya pada Koktail Kegemaran di buku Jacques Straub pada tahun 1914, Minuman, meningkatkan rasa halia pedas dengan disuntik sirap sederhana .

Bahan-bahan

• 8 hingga 10 daun pudina
• 3/4 auns sirap halia
• 2 auns gin kering London
• 1 auns jus lemon, baru diperah
• Halia ale, ke atas (kira-kira 2 auns)
• Hiaskan: pudina pudina

Langkah-langkah

1. Masukkan daun pudina dan sirap halia ke dalam gelas Collins dan perlahan-lahan kacau.

   
   
   

2. Masukkan gin, jus lemon dan ais.

3. Teratas dengan ale halia dan kacau hingga sebati.

   
   
   

4. Hiaskan dengan tangkai pudina.